Ki jan yo Grese ak farin kwit pen patisri

01 nan 06

Etap 1 - Kòmanse ak yon Pan Pan

Asire ou ke ou kòmanse ak yon chodyè boulanjri pwòp epi sèk.

02 nan 06

Etap 2 - Grese Pan la

Li toujou pi bon yo sèvi ak bon jan kalite bon jan kalite mantèg legim lè grese chodyè ou. Nan tan lontan, mwen ta jis itilize yon sèvyèt papye ki plwaye pou aplike grès la. Lè sa a, mwen te deplase sou yon mak nouvo, pa janm te deja itilize, 2-pous bwòs penti abazde lajè. Mwen te itilize ke bwòs espesyalman pou chodyè grese. Dekouvèt dènye mwen an se bwòs yo patisri silikone. Menm si mwen se yon chef ak yon tèt bwòs silikone, li toujou ap travay gwo.

03 nan 06

Etap 3- Ajoute Farin

Add yon ti kiyè nan farin nan chodyè a.

04 nan 06

Etap 4 - Fwote anba a

Avèk anba la pan jis menm avèk farin frans lan, dousman souke chodyè a retounen ak lide. Sa a pral ede echanje dispans farin lan.

05 nan 06

Etap 5 - Fwote bò kote yo

Nan farin frans nan chodyè ou:

• Panche chodyè a moute sou bò li yo.
• Pandan ke kenbe chodyè a nan yon sèl men, dousman tiyo li ak pati nan plat nan palmis lòt ou a, tankou si frapan yon tanbouren.
• Yon fwa yon sèl bò se farin, kontinye vire epi tiyo chodyè a jiskaske chak bò kouvri ak farin frans.

Si w ap fleri yon lòt chodyè deja grese, kenbe chodyè an premye sou chodyè an dezyèm fwa. Lè sa a, tiyo farin a depase nan ke chodyè pa dousman tape anba a nan chodyè a an premye. Add plis farin frans sa, si sa nesesè.

Si ou pa ap fleri yon chodyè dezyèm, tiyo soti depase an swa nan fatra a oswa koule a. Si li pral antre nan koule a, asire ou rense li imedyatman. Si kite pou yon ti tan, farin mouye gen tandans fè kenbe fè pwòp-up plis vaste.

06 nan 06

Etap 6 - Ajoute batri a

Si gen 2 chodyè, asire w ke ou respire batri ou. Si nenpòt ki depase oswa gout fen-up sou kote sa yo oswa lèv nan chodyè a asire w ke ou retire yo anvan yo fè bak.