Mulberries yo, se sèlman nan sezon pou yon kèk semèn nan sezon prentan an reta ak ete bonè. Lè w konjele se fason ki pi fasil pou prezève marekaj. Enstriksyon sa yo asire ke bè yo pa kwense ansanm men rete ki lach pou ke pita sou ou ka fasilman pran sèlman kantite lajan ou vle a.
Mulberries prèske toujou soti nan pye bwa a ak yon ti kras nan tij tache. Ou ka kite tij la, li pa pral afekte Berry la.
Oswa, ou ka pran tan nan retire Bits yo tij.
Lave Mulberries yo
Lave mulberries yo anba dlo fre epi kite yo drenaj pou kèk minit nan yon kolòn. Lave retire bakteri ki ta ka kachèt sou bè yo, tankou salmonèl, E. coli, oswa norovirus.
Single-kouch jele
Gaye tout la, lave mulberries nan yon sèl kouch sou yon fèy boulanjri oswa sou plak. Glase fwi a, dekouvri, pou omwen de zè de tan. Etap sa a se sa ki asire ke bè yo ap rete separe yon fwa yo jele.
Transfè nan frijidè kontenè yo
Transfere bè nan frizè nan sache frizè oswa resipyan. Ekri ak dat sache yo oswa resipyan yo. Li rekòmande ke ou itilize BPA-gratis, ki pa plastik jele resipyan . Ou ka magazen nan frizè a pou jiska sis mwa. Yo toujou amann yo manje apre sa, men bon jan kalite yo ak gou degrade sou tan.
Fason yo sèvi ak Mulberries jele
Melanje mulberries dwat-soti-nan-frizè a ak lèt (oswa yon altènatif ki pa letye), yogout, siwo myèl oswa yon lòt sik nan chwa ou.
Bè yo nan frizè pral bay smoothie a yon epè, frèt, tekstil milkshake ki tankou.
Ou ka ajoute mabberries toujou-jele krèp, ponmkèt, ak pen rapid. Malgre ke mulberries yo pral kwit ansanm ak rès la nan engredyan yo, bè ki kòmanse soti nan frizè nan sa yo resèt pa pral senyen koulè yo otan ke bè fre yo gen tandans fè.
Manyèl frizè yo se jis kòm bon jan fre pou fè konfiti sikomò ak lòt resèt dous konsève. Estoke yo nan frizè a pandan sezon rekòt la, epi jwenn alantou nan pwojè konfiti pita lè ou gen tan.
Ou ka sèvi ak frozen mulberries fè sorbe oswa glas krèm, men w ap bezwen degrade fwi a anvan ou transfòme li nan youn nan sa yo Desè jele. Si ou itilize fre oswa frizè mulberries, rezilta a pral menm jan bon gou.
Taye frizè mulberries ak Lè sa a pure yo fè yon senp, saveur sòs kiyè sou kiyè yogout, gato, oswa fwi fre. Si ou panse ke sòs la bezwen li, ajoute yon ti siwo myèl oswa sik ak yon peze ti ji sitwon entansifye gou nan sikomò.
Anplis se lajman ki itilize nan pi ak tart, li se yon adisyon popilè nan ven, chod, ak èrbal ti.
Fwi ak fèy yo vann nan divès fòm kòm sipleman nitrisyonèl. Plant la ki gen matirite gen kantite lajan siyifikatif nan Rèsveratrol, patikilyèman nan jape la tij, ki kèk espekile ka lakòz lonjevite.
Faktè Nitrisyonèl
Yon sèvis 3.5-ons nan mulberry anvan tout koreksyon gen 43 kalori, ka bay jiska 44 pousan nan valè chak jou ou nan vitamin C, ak 14 pousan nan bezwen fè ou yo.