Youn nan engredyan yo ki pi enpòtan nan hummus, lòt pase chich, se tahini. Tahini se yon keratin te fè soti nan grenn wowoli epi li konsidere kòm yon Mwayen lantiy esansyèl esansyèl. Mwen renmen fè hummus pwòp m ', epi, nan vire, fè pwòp mwen tahini. Mwen toujou fini gen yon anpil nan tahini kite sou, menm si. Pa bezwen kite sa siplemantè ale nan fatra! Gen anpil resèt kote tahini yo itilize yo ajoute li nan youn nan yon gou kalite. Isit la se yon lis favorites mwen.
Sa a se kolasyon an pafè pou pati pwochen ou a oswa jwenn-ansanm. Chou kapab tou ranplase e se jis kòm bon plat. Vapè bwokoli se melanje ak sòs oswa ka itilize tranpe.
Pwason ak tahini se fasil epi pafè pou lover fwidmè a! Yo rele sa samak bi tahini nan arab epi li se yon pi renmen lokal nan anpil rejyon Mwayen Oryan . Ou ka itilize nenpòt ki kalite pwason pou sa a plat. Tilapia fè trè byen epi li fasilman disponib nan pifò mache yo.
Shawarma se tankou ultim la sou manje a ale. Dous tranche vyann, vlope nan yon pen pita ak legim ak sòs se yon repa bon gou rapid. Tahini, ansanm ak ji sitwon, lay, ak yogout fè moute sòs la ki ale ak klasik Mwayen Oryan sa a.
Tahini sòs se te fè soti nan tahini - yon keratin grenn wowoli . Tahini sòs se mens epi yo itilize nan sandwich pita , marinad, ak pant. Tahini sòs trè fasil pou fè. Sere li nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a epi li pral kenbe pou apeprè de semèn.
Fatige nan menm salad la ton fin vye granmoun? Tcheke vèsyon sa a Mwayen Oryan pou yon varyete ti kras ak gou gwo! Tonad salad ak tahini fè yon ekselan, manje midi sante.
07 nan 09
Baba Ghannouj Jean-Blaise Hall / Geti Images Baba ghannouj se yon plonje popilè te fè soti nan berejenn ak tahini. Li te gen yon lis, teksti krèm, ak yon gou yon ti kras fimen. Li se tradisyonèlman sèvi ak pen pita (griye oswa fre), sepandan anpil moun renmen li kòm yon tranpe chip ak bato pòmdetè oswa bato tortilla.
Tarat sos Chwazi Ozbayoglu / Mòso Louvri / Geti Images
Tarat sòs se pafè pou vyann, e menm pi bon sou sandwich pita tankou shawarma. Li se yon sòs inivèsèl epi yo ka itilize sou legim, fwidmè, vyann bèf, poul, ak ti mouton