Tahini se yon Mwayen lès Esansyèl esansyèl. Li se fondasyon an pou resèt amni Mwayen Oryan tankou hummus ak baba ghanoush.
Tahini ka prepare endijèn oswa achte nan yon grosye Mwayen Oryan nan yon ka. Yo rele sa tahini oswa tahina, ki depann sou rejyon an.
Ki sa ou pral bezwen
- 5 tas grenn wowoli
- 1 1/2 tas lwil oliv oswa legim lwil oliv
Ki jan fè li
Chofe fou a 350. grenn wowoli griye pou 5-10 minit, lanse grenn yo souvan ak yon spatul. Pa kite mawon. Cool pou 20 minit.
Vide grenn wowoli nan processeur manje epi ajoute lwil oliv. Melanje pou 2 minit. Tcheke pou konsistans. Objektif la se yon epè, ankò papye poul. Add plis lwil oliv ak melanj jouk konsistans vle.
Sede: 4 tas
Sere Tahini
Tahini yo ta dwe estoke nan frijidè a nan yon veso ki byen fèmen. Li pral kenbe pou jiska 3 mwa.| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 568 |
| Total Grès | 55 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 30 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 14 mg |
| Idrat kabrit | 14 g |
| Fibè dyetetik | 8 g |
| Pwoteyin | 10 g |