Fè yon bòl konpoze rapid pou tranch vyann
Yon ti sèl ak pwav anvan yo te kwit se, nan opinyon enb, sou tout sa ou bezwen an tèm de séchage yon tranch bon. Mwen renmen, sepandan, abitid la byen franse nan ajoute yon bouton nan bè sou tèt yon tranch cho. Chalè a nan stèk la fonn bè an nan yon sòs senp, ajoute gou-ak yon ti jan nan gou-pote grès-fè yon stèk vrèman klere.
Yon bè konpoze pèmèt ou ajoute yon ti jan nan gou nan tout sa ki juicy-amelyore grès.
Mwen anjeneral fè ble ble konpoze fwomaj oswa klasik beurre maître d'hôtel pou stèk, men lòt jou a kofr a te trè fè. Se konsa, mwen tou senpleman mashed kèk frèch tè nwa pwav nan kèk bè adousi ak te ajoute ke nan tranch sirloin tèt nou an.
Majik. Grès la nan bè a adousi pungency a nan pwav la, pandan y ap en se pwopriyete aromat. Kòm bè a fonn nan chalè a nan steak la frèch kwit, li te pote ki chalè dou ak gou ak li nan chak mòde.
Pou Fè Nwa Pepper Bè:
Nan yon ti bòl sèvi ak yon fouchèt mas ansanm 4 Tbsp. adousi bè ak 1/2 a 1 ti kiyè. frèch tè nwa pwav. Dollop sou 1 ti kuiyè. sou chak stèk. Double oswa trip (oswa plis) si ou renmen. Tankou lòt butters konpoze, yon sèl sa a jele trè byen.
Ou fè tou vle wè 5 tranch vyann grill ak kouman yo griye Steak la pafè .
Nwa pwav se tankou yon konbinezon gwo ak vyann bèf, ke sa a bè tou se diven lè plopped sou yon Burger .
Li se yon teknik espesyalman bon pou kontre gou a plis entans ak nati mennaj nan zèb-manje vyann bèf, oswa ajoute kèk imidite tounen nan anbourger byen kwit.