Sa a se yon resèt poul pi renmen sote, te fè ak moso poul, Paprika, tounen krèm, zonyon, ak kondiman. Sèvi ak janm antye oswa kwis, fann tete poul, oswa yon konbinezon.
Moso yo poul yo kwit nan soteur la ak Lè sa a, konbine avèk zonyon ak yon sòs bon gou krèm tounen. Li pa sèlman yon resèt senp, li fasil sou bidjè a! Sèvi poul la ak pòmdetè kraze oswa nouy ak legim pi renmen fanmi ou.
Resèt ki gen rapò: Tete Paprika poul ak Grav Sour
Ki sa ou pral bezwen
- 3 a 3 1/2 moso poul
- 1/3 farin frans
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- 2 zonyon mwayen, mwatye ak tranche
- 1 gwo kiyè dous paprika
- 1 ti kiyè sèl
- 1/8 tè kiyè nwa pwav
- 1 1/2 tas poul bouyon
- 1/2 tas tounen krèm
- pèsi branch, si ou vle
Ki jan fè li
- Dredge moso yo poul nan farin frans; souke depase koupe nan chak moso ak kote sou yon plak. Rezèv ki rete farin; mete akote.
- Chofe lwil legim lan nan yon gwo sote sou chalè segondè. K ap travay nan lo si sa nesesè, mawon moso yo poul sou tout kote. Retire poul la sou yon plak.
- Lè tout nan poul la te mawon, ajoute zonyon yo ak rezèv farin nan drippings yo sote. Kwit, pou 2 a 3 minit, vibran toujou. Add paprika a, sèl, pwav, ak bouyon poul; brase melanj.
- Add poul la tounen nan soteur la. Diminye chalè a mwayen ki ba epi kouvri chodyè a. Mitone pou 25 minit, vire yon fwa, oswa jiskaske poul la se sansib ak ji kouri klè lè pèse ak yon fouchèt. Tanperati minimòm ki an sekirite pou poul se 165 F.
- Sèvi ak tongs, retire poul nan yon plato gwo oswa plato. Skim grès la soti nan soteuz ak brase nan krèm tounen. Chalè nan.
- Pou sèvi, kiyè sòs la krèm tounen sou poul ak gani ak pèsi si yo vle.
Sèvi 4 a 6.
Gade tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 700 |
| Total Grès | 39 g |
| Grès satire | 12 g |
| Enstans grès | 15 g |
| Kolestewòl | 217 mg |
| Sodyòm | 618 mg |
| Idrat kabrit | 16 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 68 g |