Garlic griye poul Quarters

Sansib, Juicy gous ka kwit manje poul se pa sèlman fasil yo prepare ak bon gou, yo ap fasil sou bidjè a! Sa a te kapab resèt tou pou itilize ak yon poul antye kantine, oswa itilize 4 tete poul fann.

Sèvi poul sa a bon gou ak pòmdetè kraze oswa griye ak pi renmen ou asyèt legim bò oswa salad pou yon repa fanmi memorab oswa dine dimanch. Se resèt la fasil double pou yon gwo fanmi oswa yon pati.

Ki sa ou pral bezwen

• 4 galik lay (tise byen mens)
• 1 ti kiyè sèk fèy origan
• 1/2 ti kiyè sèl kosher
• 1 ti kiyè
• chili poud
• 1/4 ti kiyè tè kimen
• 1/4 ti kiyè frèch tè nwa pwav
• 2 gwo kiyè
• siplemantè jenn fi lwil oliv
• 4 trimès janm poul
• 1/2 tas
• bouyon poul (pati sèk blan diven, si yo vle)

Ki jan fè li

1. Chofe fou a pou 425 F.
2. Limyè lwil oliv yon 9-pa-13-pa-2-pous plat boulanjri oswa liy li ak FOIL.
3. Konbine lay la, origan, sèl, poud chili, kimen, ak nwa pwav nan yon ti bòl. Add lwil oliv ak melanje byen. Sèvi ak yon mòtye ak pikèt pou fè yon konsistans keratin, oswa brase li ak yon fouchèt.
4. Frape nan nenpòt ki depase po ak depo grès. Fè aranjman pou moso yo poul nan chodyè a prepare prepare ak fwote melanj lan lay sou chak moso.

1. Vide 1/2 tas bouyon poul nan plat la boulanjri. Si ou vle, sèvi ak 1/4 tas sèk blan diven ak 1/4 tas bouyon poul.
2. Kwit poul la nan fou a prechofe pou 40 a 50 minit, oswa jiskaske poul la anrejistre omwen 165 F sou yon tèmomèt manje. *
   

* Pou tcheke pou dansite, insert yon tèmomèt manje enstantane-li nan sant la pi epè nan poul, pa manyen zo. Dapre foodsafety.gov, bèt volay dwe kwit nan yon minimòm de 165 F.

Varyasyon

• Siveye poud lan tchili ak kimen tè. Diminye sèl la 1/4 ti kiyè epi ajoute 1 1/2 ti kiyè luil nan Cajun oswa kreyòl sezonman nan melanj la lwil oliv ak lay.
• Ranplase fonn bè pou lwil oliv la.
• Koupe apeprè 1 1/2 ak 2 liv pòmdetè (oswa pòmdetè trè ti oswa pansman) ak 2 a 3 kawòt, lanse ak yon gwo kiyè lwil oliv, epi fè aranjman pou legim yo ozalantou moso yo poul. Boukannen jiskaske se poul la fè ak pòmdetè yo sansib.

Konsèy

• Sèvi ak resèt la ak drumsticks pou yon ranmase Super Bowl oswa taygate. Pou kwit poul la epi sèvi li cho soti nan yon cuisinier dousman.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	1307
Total Grès	77 g
Grès satire	21 g
Enstans grès	33 g
Kolestewòl	418 mg
Sodyòm	802 mg
Idrat kabrit	12 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	134 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)