Sa a kosher lò rlve chou resèt se yon adisyon vegan ekselan nan meni Shabbat oswa Pak si ou se yon fanatik nan chouk griye ak Curry , men pa itilize epis santi bon ke yo konsidere kòm kitniyot oswa pa kosher pou fèt Delivrans.
Turmeric vire flè yo chou yon bèl Hue lò, pandan y ap sik, sèl lanmè, ak epis santi bon bon plat prete dous ak bon gou gou plat la.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tèt chou, kase nan florèt
- 2 ti kiyè luil sik
- 1 ti kiyè lanmè oswa sèl kosher
- 1/2 ti kiyè poud zonyon
- 1/2 ti kiyè poud lay
- 1/2 ti kiyè paprika
- 1/4 1/2 1/2 ti kiyè timerik
- 1/3 a 1/2 tas siplemantè-jenn fi lwil oliv
Ki jan fè li
- Chofe dife pou chofe fou a nan 350 F. Liy de gwo fèy papye boulanje ak papye parchemin. Mete boukl yo chou nan yon bòl gwo.
- Nan yon bòl separe ti, fwe ansanm sik la, sèl, poud zonyon, poud lay, paprika, ak timerik. Dousman vide nan 1/3 a 1/2 tas lwil oliv, vlope ansanm konbine.
- Vide epis ak melanj lwil oliv respire sou flè yo chou ak lanse byen nan rad. Si ou gen yon kantite gwo anpil nan chou, farinen ki gen 1 a 2 gwo kiyè lwil oliv ak lanse ankò nan asire ke tout nan li se kouvwi ak melanj lan.
- Kwit nan fou a chofe pou 30 minit, brase yon fwa oswa de fwa pandan kwit manje, oswa jiskaske kwit nan.
Resèt konsèy
- Si ou te fimen Paprika nan men, eseye ranplase li pou Paprika regilye a. Li ajoute yon dimansyon bèl bagay nan melanj nan epis, ak gou nan fume fè yon ekilibre bèl nan sik la nan resèt la.
- Si tèt yo chou yo gwo anpil, doub melanj nan epis epi sèvi ak 1/2 tas lwil oliv.
- Si ou prefere yon karamelizasyon ti kras sou chou ou, ou ka boukannen li nan yon tanperati ki pi wo. Jis asire w ke ou kenbe yon je sou li, menm jan sik la nan melanj nan epis ka fè li pi tandans boule. Yon solisyon bon se kwit chou a jiskaske li se fèmen nan teksti ou pi pito, Lè sa a, ogmante chalè a nan dife a 400 oswa 425 Farennayt fini kwit manje ak ankouraje karamèl.
Edited by Miri Rotkovitz
Fè li yon manje
- Pou yon paswa-zanmitay meni, kòmanse ak vèsyon an pareve nan sa a kawòt griye, pòm, ak souch seleri . Sèvi chou a ansanm ak lansan ak sa a Chinwa ak arogul, kalbas butternut, ak vinaigrèt Citrus . Fini ak yon Granita grenpe ak entérésan grenad.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 105 |
| Total Grès | 9 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 258 mg |
| Idrat kabrit | 5 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 2 g |