Sa yo piman boure yo te fè ak tout gou yo ou ta jwenn nan yon sandwich Philly cheesesteak. Kale stèk, zonyon karamele, ak klòch piman fè moute ranpli a pou etonan klòch piman klòch, ansanm ak opsyonèl dyondyon tranche ak yon topping nan fwomaj graje.
Resèt la gen yon etap pou kwit manje kèk, men preparasyon se fasil ak lis la nan engredyan se senp. Si ou renmen sandwitch stèk ak fwomaj, ou pral renmen sa a konbinezon, epi li gluten-gratis!
Sèvi ak fre, bon bon jan rale stèk si posib - sirloin, fas, wonn anba, elatriye. Jele kale steak kwit byen vit epi yo pral fè nan yon zongle.
Pepper Jack fwomaj te fè moute topping la pou stèk nan foto ak fwomaj piman, men cheddar jack, Münster, Ameriken, oswa fwomaj fwote pi renmen ou ta travay jis amann. Oswa tèt yo ak Cheez Whiz fè yo menm plis tankou orijinal Philly Cheesesteak la.
Ki sa ou pral bezwen
- 5 gwo klòch piman, vèt, wouj, oswa konbinezon de koulè,
- divize
- 2 gwo kiyè bè
- 1 a 2 lwil legim gwo kiyè
- 2 zonyon gwo, kale, trete ak mal tranche
- 6 a 8 ons tranche dyondyon, si ou vle
- 1 liv kale stak
- 1/2 ti kiyè Worcestershire sòs, oswa nan gou
- sèl ak pwav, nan gou
- 1 tas graje cheddar Jack, pwav Jack, oswa lòt fwomaj (oswa plis, si ou renmen)
Ki jan fè li
- Koupe kat nan piman yo nan mwatye longè. Retire grenn yo ak kib. Mete akote.
- Retire grenn yo ak rib yo nan pwemye pwav epi koupe l 'gri. Mete akote.
- Nan yon gwo sote oswa chodyè sote, fonn bè a ak 1 gwo kiyè lwil legim. Add zonyon yo tranche ak kwit sou chalè medyòm, vibran souvan, jouk mawon, apeprè 15 minit.
- Add piman yo koupe ak dyondyon, si w ap itilize. Kontinye kwit manje jiskaske dyondyon yo an lò ak piman yo se sansib. Retire yo nan yon plak epi mete sou kote.
- Si sa nesesè, ajoute yon lòt gwo kiyè lwil oliv nan chodyè a ak kwit stak la koupe tout cheve, vibran, jouk respire mawon. Add zonyon an ak melanj pwav tounen nan chodyè a. Sezon melanj lan ak sèl ak pwav ak sòs Worcestershire la.
- Chofe dife pou chofe fou a pou 400 F. Liy yon chodyè boulanjri 9-pa-13-pa-pous ak FOIL oswa espre ak nonstick pou kwit manje espre.
- Ranpli yon marmite gwo, Olandè fou, oswa gwo twou san fon sote chodyè ak ase dlo sale yo kouvri piman yo (pa ajoute yo ankò). Pote dlo a nan yon bouyi epi ajoute mwatye pwav yo. Kouvri ak mitone pou apeprè 4 minit, oswa jiskaske jis sansib, men se pa twò mou.
- Ak anpil atansyon drenaj piman yo, epi fè aranjman yo - koupe bò moute - nan plat la boulanjri prepare.
- Ranpli chak pwav ak melanj steak ak zonyon. Top chak plen klòch pwav ak yon kantite lajan jenere nan fwomaj graje.
- Kwit pou apeprè 10 a 12 minit, oswa jiskaske fwomaj la fonn epi ranpli a cho. Pou yon cheesier topping, ajoute plis fwomaj jis anvan yo ap fè.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 342 |
| Total Grès | 23 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 98 mg |
| Sodyòm | 317 mg |
| Idrat kabrit | 6 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 28 g |