Pòmdetè a blan-manier ( boniato ) se tankou versatile kòm tradisyonèl pòmdetè Ameriken. Nan Karayib la, gen yon varyete gwo pòmdetè dous ak moun yo toujou jwenn diferan fason yo sèvi ak yo. Anpil fwa, yo ranplase pou pòmdetè regilye.
Nan yon efò sèvi yon kalite diferan nan plat pòmdetè kraze. blan-vyann pòmdetè yo te itilize yo fè sa a pòm plat pòmdetè kraze. Sèvi sa a menm jan ou ta regilye pòmdetè kraze.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv pòmdetè dous (blan-fleshed)
- Sèl gou
- 3 gwo kiyè bè (sale oswa sere, fonn)
- Frèch tè nwa pwav gou
- 1/4 tas lèt (antye, cho)
- Hot pwav (nan gou, mens)
- 1/4 tas zonyon vèt (pati blan ak vèt, tranche)
Ki jan fè li
Peel pòmdetè dous, koupe an moso gwo, li mete nan yon po. Kouvri ak dlo epi pote nan yon bouyi sou chalè segondè.
Lè po a vini nan yon bouyi, sèl dlo a epi kite kwit jiskaske yon foure kouto fasil. Drenaj byen.
Add pòmdetè vide nan po cho (menm po li te kwit nan), ajoute sèl la, bè, pwav, ak lèt ak Mach jouk lis.
Sezon ak cho pwav. Melanje byen. Pliye nan zonyon yo vèt.
Sèvi imedyatman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 278 |
| Total Grès | 9 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 24 mg |
| Sodyòm | 172 mg |
| Idrat kabrit | 45 g |
| Fibè dyetetik | 7 g |
| Pwoteyin | 4 g |