Sa yo bon gou lakay lakay yo se plat la bò pafè pou yon manje maten espesyal oswa kolasyon. Yo mawon pou pèfeksyon ak zonyon ak bè, yon konbinezon ki senp men etonan.
Kòmanse ak pòmdetè sir, tankou wouj oswa wonn blan. Si sezon an se dwa, ti nouvo pòmdetè ta fè enkyete lakay enkwayab. Si ou pa yon fanatik zonyon, ou ka kite yo deyò. Oswa ajoute kèk wouj ak vèt klòch pwav pou koulè ak gou siplemantè.
Sèvi pòmdetè yo ak ze ak bekonn, janbon, oswa sosis, ansanm ak pen griye oswa ponmkèt angle. Yon plat bò nan pwa kwit bon gou ak yon gwo manje maten!
Al gade nan konsèy yo ak varyasyon pou kèk gou epi ajoute-nan lide, ki gen ladan bekonn oswa fre Fries lakay ak plis ankò.
Gade tou
Fasil konpetans pòmdetè Fried
Peyi Fried pòmdetè
Ki sa ou pral bezwen
- 4 pòmdetè mwayen wouj
- 1 tas zonyon koupe
- 4 gwo kiyè bè
- Paprika, nan gou
- sèl ak frèch tè nwa pwav, nan gou
Ki jan fè li
- Kite pòmdetè yo unpeeled oswa kale yo, sa depann de kondisyon an nan po yo ak preferans ou yo. Koupe nan ti zo. Ou ta dwe gen sou 4 tas pòmdetè rache.
- Mete pòmdetè yo rize nan yon marmite medyòm epi kouvri ak dlo. Pote dlo a nan yon bouyi ak bese chalè a mwayen ki ba. Kouvri ak kontinye bouyi pou apeprè 4 minit, oswa jiskaske jis apèn sansib. Drene byen. Add zonyon yo koupe nan pòmdetè yo cho vide ak voye dousman.
- Chofe bè a sou chalè medyòm nan yon gwo, lou sote; ajoute pòmdetè yo rache ak zonyon koupe.
- Kwit, pote pòmdetè moute anba nan fon an nan soteur la ak yon spatul detanzantan pou menm pou kwit manje ak browning. Kwit jiskaske pòmdetè yo ak zonyon yo sansib ak lò mawon.
- Gou ak sezon ak paprika, sèl, ak frèch tè nwa pwav.
Sèvi 4.
Konsèy ak Variations
- Anvan kwit manje pòmdetè yo, fri apeprè 6 bann bacon nan soteur la jiskaske sèk. Retire nan sèvyèt papye pou netwaye. Kite apeprè 1 gwo kiyè drippings bekonn nan soteur la. Diminye kantite bè a 3 gwo kiyè. Mete soteur la sou chalè medyòm epi kontinye ak resèt la. Jis anvan sèvi, konfizyon bekonn a epi ajoute bwize yo nan Fries yo lakay yo.
- Add apeprè 1/2 tas ti mouton rache soteur la ansanm ak pòmdetè yo ak zonyon.
- Add 3 oswa 4 dan nan lay mens nan pòmdetè yo ak zonyon, oswa sezon ak sou 1 ti kiyè nan poud lay.
- Kwit zonyon yo separeman nan 1 gwo kiyè nan legim jiskaske lò mawon epi ajoute yo nan pòmdetè yo tou pre nan fen tan an pou kwit manje.
- Add apeprè 1/2 tas wouj pwav wouj pwav oswa vèt klòch pwav ansanm ak zonyon yo. Oswa ajoute yon konbinezon de tou de koulè.
- Ranplase 1 ti kiyè nan Cajun oswa kreyòl sezonman pou sèl la ak nwa pwav. Si séchage a se sèl-gratis, gou epi ajoute sèl, jan sa nesesè.
- Lanse pòmdetè yo fini ak 2 gwo kiyè nan pèsi fre koupe.
- Gani pòmdetè yo ak tise zonyon tèt vèt zonyon oswa fre sibète koupe.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 187 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 31 mg |
| Sodyòm | 86 mg |
| Idrat kabrit | 20 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 2 g |