Sa a gato kokonè délisyeuz limyè ki gen antèt ak yon siwo limyè ki gen gou yo nan sitwon, dan, ak kannèl. Resèt la mande pou farin oto-k ap monte , ze, bè, sik, lèt, ak kokoye.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 ze (separe)
- zongle sèl
- 1/3 liv nan
- magarin (oswa bè), adousi (2/3 tas)
- 1 tas sik
- 1/2 tas lèt antye
- 1 1/2 tas farin oto-k ap monte
- 1 gwo kiyè
- poud boulanjri
- 1 1/2 tas kokoye graje
- Pou Siwo a:
- 2 1/2 tas dlo
- 1 1/2 tas sik
- 1 gwo kiyè ji sitwon
- 1/2 gwo kiyè sitwon zès
- 3 galik antye
- 1 bwa nan kannèl
- 1 gwo kiyè magarin (oswa bè, pou chodyè boulanjri)
- 2 gwo kiyè farin frans (pou chodyè boulanjri)
Ki jan fè li
Konbine tout engredyan siro nan yon marmite ak bouyi pou 7-8 minit. Retire nan chalè ak mete sou kote yo fre.
Chofe fou a 340 ° F (170 ° C).
Bat blan yo ze ak sèl nan etap nan pik rèd .
Nan yon lòt bòl, bat ansanm eu ze yo, magarin, ak sik jiskaske krèm. Bat nan lèt. Fwe ansanm farin lan ak poud boulanjri ak bat nan melanj lan. Brase nan kokoye la. Avèk yon spatul, dousman pliye nan blan ze yo bat.
Dousman grese yon 15 x 10 pous (oswa ekivalan) chodyè boulanjri ak magarin oswa bè, ak alalejè rad ak farin frans (souke chodyè a ak jete farin depase).
Transfere batri nan gato nan chodyè a ak gaye respire. Kwit nan 340 ° F (170 ° C) pou 40-45 minit jiskaske an lò ak gato a kòmanse rale lwen kote sa yo nan chodyè a.
Retire nan fou a, koupe an miyèt moso, epi pandan ke li cho vide siro ki klere sou gato a. Vide ak anpil atansyon, kòmanse alantou bor yo ak deplase nan mitan an. Voye tèt la ak 4-5 gwo kiyè nan kokoye graje.
Pèmèt 2-3 èdtan pou siwo a ap absòbe ak gato a yo refwadi nèt anvan ou sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 479 |
| Total Grès | 23 g |
| Grès satire | 13 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 120 mg |
| Sodyòm | 502 mg |
| Idrat kabrit | 67 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 6 g |