Maròk Zucchini Salad - kwit Maròk Salad nan Courgettes

Sa a fasil kwit sòs salad Maròk se te fè pa frechwar zukèini (courgettes) ak fèy santi bon maròk , lay, ak remèd fèy.

Malgre ke bon gou tankou yon tranpe - li ale patikilyèman byen ak Maròk ble pen - li kapab tou pou manje ak yon fouchèt oswa kiyè. Sèvi cho oswa frèt.

Sèvi 4.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 1/2 liv. (750 g) fre zekini
• 1/4 tas lwil oliv
• 2 oswa 3 galik lay, tise byen koupe
• 1 ti kiyè sèl
• 1 ti kiyè paprika
• 1/8 ti kiyè kayèn pwav (si ou vle)
• 3 oswa 4 gwo kiyè dlo
• -------------------------------------------------- -----
• 2 gwo kiyè ji sitwon, oswa plis nan gou
• 2 gwo kiyè koupe pèsi fre
• 1/4 ti kiyè kimen

Ki jan fè li

1. Foubi zekoti a, men se pa kale yo. Koupe bout yo, epi koupe zikèy la nan kib ti.
2. Mete zikèy la kib nan yon chodyè ak lwil oliv la, lay, epis santi bon, ak dlo. Kouvri ak kwit sou chalè medyòm vibran detanzantan, pou apeprè 7 a 8 minit, oswa jiskaske zikèyi yo sèk-sansib.
3. Add ji an sitwon, pèsi, ak kimen epi kontinye fre, dekouvri, jiskaske likid yo te redwi ak zenkini a se sansib, men se pa mushy. Gou, ak adapte séchage a si yo vle.

1. Sèvi cho oswa frèt. Kwit sòs salad kakini ka manje tankou yon tranpe, oswa sèvi ak yon fouchèt oswa kiyè.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	207
Total Grès	14 g
Grès satire	2 g
Enstans grès	10 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	19 mg
Idrat kabrit	19 g
Fibè dyetetik	3 g
Pwoteyin	4 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)