01 nan 08
Peel mango yo.
Peeling mango yo. D.Schmidt Pou yon 1-paj, vèsyon printable nan sa a resèt, ale nan: Green Mango Salad - resèt kondanse.
Ou pral bezwen 2 mango vèt pou sa a resèt.
Green Mango Konsèy: mango yo vèt yo ta dwe vèt sou deyò a (ak Bits nan wouj) ak zoranj limyè sou deyò a ( note ke foto sa a te ogmante, se konsa mango a parèt plis mi pase li aktyèlman se ).
Mango vèt la ta dwe trè fèm, oswa jis yon ti kras entansyon-kapab ak gwo pous ou. Yo pa ta dwe mou / mi, oswa ou pa yo pral kapab gratire yo byen.
Sèvi ak yon kouto file byen file, retire kale a nan 2 mango vèt.
02 nan 08
Nòt Mango la.
Fè koupe nan Mango la. D.Schmidt Kenbe mango a kale byen fèm ak yon sèl men. Kenbe dwèt ou soti nan fason mal la, nòt mango a pa fè anpil limyè men gwo twou san fon gashes nan sifas mango la. Altène vètikal ak kou dyagonal nan kouto an.
Ide: Sa a se metòd yo itilize nan Thailand. Sepandan, li pran kèk pratik fè li byen vit. Si w ap nan yon prese, ou ka tou itilize yon mwayen gwo-gwosè rapèl ak gri mango vèt la jan ou ta yon kawòt.
03 nan 08
Shred Mango la.
Shredding Mango la. D.Schmidt Koupe yon kouch mens sou sifas mango a - sa a ap lakòz li nan chire. Shred mango vèt la nan yon bòl melanje oswa sòs salad.
04 nan 08
Touye tout Mango vèt la.
Shredding Mango a nan yon bòl melanje. D.Schmidt Kontinye fè nòt ak koupe kouch mens sou sifas la jiskaske pifò nan vyann lan ale (an nan mitan mango a se yon twou gwo, plat). Vire mango a sou nan palmis ou yo epi kontinye chrike dezyèm pati a nan mango a lè l sèvi avèk metòd la menm.
Fè menm bagay la pou mango nan dezyèm, jiskaske ou gen yon pil ki bon gwosè nan vèt mango vèt. Mete akote.
05 nan 08
Griye Coconut la
Toasting Coconut la. D.Schmidt Mete 1/4 tas kokoye sèk boulanjri nan yon chodyè fri sèk. Chalè chodyè a fri sou chalè medyòm. Brase kokoye a toujou, jiskaske li vire limyè an lò mawon epi li se santi bon. Ide nwa a kokoye nan yon bòl yo refwadi.
06 nan 08
Melanje abiye an Salad
Fè salad abiye an. D.Schmidt Pou abiye an, melanje ansanm nan yon tas:
- 3 ti kuiyè. sòs pwason oswa sòs pwason vejetaryen, OSWA 4 ti kuiyè. sòs soya si vejetaryen
- 3 ti kuiyè. ji lacho
- 1-2 ti kuiyè. mawon sik (nan gou)
- 1 fre-koupe tchili, mens, OSWA 1/2 ti kiyè. Cayenne pwav, OSWA 1-2 ti kiyè. Chili sòs
Mete abiye sou kote.
07 nan 08
Prepare lòt engredyan
Prepare lòt engredyan. D.Schmidt Prepare engredyan sa yo:
- 2 tas pwa jèrm
- 1/2 tas Basil fre, apeprè koupe si fèy yo gwo
- 1/2 a 3/4 tas koryandè fre, apeprè koupe
- Si ou vle: 1-2 fredi wouj wouj, mens (grenn yo retire)
- 3-4 sezon prentan (vèt) zonyon, tranche
- 1/4 tas a 1/3 tas pistach oswa kajou, koupe oswa tè
08 nan 08
Add Engredyan Mango a prepare ak jete Ansanm
Bon gou Thai Green Mango Salad !. Copyright Darlene A. Schmidt, 05/31/10 Add sa yo engredyan lòt nan sòs salad la, plis mwatye nan nwa a kokoye ak mwatye nan nwa yo. Koulye a, ajoute abiye an ak voye yo ansanm.
Fè yon tès gou pou sèl, epis, ak dous, ajoute plis sòs pwason si ou pito li saltier, plis tchili si ou prefere li spicier, oswa plis sik si ou prefere li pi dous. Si twò dous oswa twò sale, ajoute plis ji sitwon.
Sèvi dwa sòs salad la nan bòl la, oswa pòsyon moute sou plak moun. Voye ak rete kokoye nwa ak nwa devan sèvi, epi jwi!
Konsèy: Li pi bon yo manje sa a sòs salad moute nan 24 èdtan. Fè yon gwo kolasyon kòm byen ke yon plat bò! Si ou vle sèvi li kòm yon sòs salad dine, ajoute kèk kribich kwit, tranche kwit poul, oswa tofou fri.