Sa yo "croutons" se yon fason kokenn yo vire ki sòs salad raz nan yon bagay trè espesyal. Fwomaj kabrit gen yon tanjite bon gou ki se menm plis entans lè chofe.
Ki sa ou pral bezwen
- 8 ons fwomaj kabrit (kalite a fèm, vann nan mòso bwa)
- 1 zongle kayèn
- 1 zongle pwav nwa
- 1 gwo ze (bat)
- 1 ti kiyè lèt
- 1 tas
- panko pen
- 1 lwil legim tas (plis oswa mwens pou fri gwo twou san fon)
Ki jan fè li
- Koupe fwomaj kabrit la nan 8 kib menm gwosè egal. Pousyè fwomaj la dousman ak kayèn ak nwa pwav la.
- Melanje ze a ak lèt ansanm nan yon bòl. Dousman jete fwomaj la nan ze a jouk byen kouvwi.
- Woule fwomaj la nan panko a jouk konplètman kouvri. Peze ti kal pen yo dousman nan sifas la.
- Yon fwa byen kouvwi ak ti kal pen, transfere nan frizè a pou omwen 1 èdtan anvan fri.
- Ranpli yon marmite gwo ak 4 pous nan lwil legim ak chalè 350 F.
- Fry kib yo fwomaj pou 3 a 4 minit, oswa jiskaske byen mawon. Fwomaj la ta dwe mou, men se pa konplètman likid.
- Transfè nan yon plak aliyen ak sèvyèt papye yo drenaj yon ti tan.
- Sèvi croutons yo cho sou nenpòt sòs salad anlè.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 431 |
| Total Grès | 38 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 23 g |
| Kolestewòl | 131 mg |
| Sodyòm | 266 mg |
| Idrat kabrit | 10 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 11 g |