Sa a fasil priz - oswa fri lakay - se te fè ak pòmdetè kwit. Se hasch la aromatize ak janbon, zonyon, klòch pwav, ak yon ti jan nan ti cheche. Li se yon resèt fasil ranje, epi li fè yon manje maten bon, manje midi, oswa dine bò plat. Sèvi ak pòmdetè rès oswa kwit de pòmdetè mwayen pou fè resèt la.
Santi yo lib yo sèvi ak tout oswa pati wouj klòch piman nan plat la pou koulè siplemantè, oswa ajoute kèk zonyon vèt pòmdetè yo nan adisyon a zonyon yo koupe. Koupe fre pèsi ta ajoute nan gou a ak koulè byen.
Gade tou
Grenn vyann bèf Corned
Fasil konpetans pòmdetè Fried
Ki sa ou pral bezwen
- 3 gwo kiyè bè oswa magarin
- 2 pòmdetè mwayen, kale, kwit, ak rache *
- 1 ti zonyon, tise byen koupe
- 1/2 vèt klòch pwav, tise byen koupe
- 1 tas tise byen rache kwit janbon
- 1/4 ti kiyè sèl, oswa gou
- 1/8 tè kiyè nwa pwav
- 1/4 ti kiyè cheche ti bouk ti
Ki jan fè li
Fonn bè a nan yon gwo sote sou chalè medyòm.
Lè bè a fonn epi li sispann kimen, ajoute pòmdetè yo rach, zonyon, klòch pwav, ak janbon; melanje byen.
Kwit chalè a jiskaske byen mawon, vibran ak vire souvan. Sezon ak sèl ak frèch tè nwa pwav, nan gou, epi ajoute cheche a fin chèch nèt.
Sèvi 6.
* Dite de pòmdetè mwayen epi mete yo nan yon marmite. Kouvri pòmdetè yo ak dlo frèt ak 1 ti kiyè sèl.
Pote nan yon bouyi. Diminye chalè a mwayen, kouvri chodyè a, ak kwit pou apeprè 15 minit, oswa jiskaske yo jis sansib lè pèse ak yon fouchèt. Yo pral fini kwit nan soteur la.
Konsèy ak Variations
- Ranplase zonyon yo koupe ak zonyon tranche vèt.
- Add 1 gwo kiyè pèsi frèch koupe pòmdetè yo jis anvan yo fini pou kwit manje.
- Epis pòmdetè yo moute ak kèk sòs Cajun. Ranplase kèk nan sèl la ak tim la ak sezonaj la Cajun (oswa kreyòl).
- Sèvi ak apeprè 3 a 4 tas nan rache jele bri jele (deglase) olye pou yo rès oswa pòmdetè kwit.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 88 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 3 mg |
| Sodyòm | 202 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 2 g |