Liv ki pi bon sou kwit manje Kosher ak Cuisine jwif yo
Si ou ap bati yon koleksyon cookbook pèsonèl oswa pou chèche kado pafè a pou yon lover manje kosher, w ap jwenn anpil nan chwa bèl bagay nan rupup sa a nan Cookbooks eksepsyonèl kosher.
01 nan 09
Hip Kosher pa Ronnie Fein
Hip Kosher Cookbook pa Ronnie Fein. De Capo Press Nan Hip Kosher: 175 fasil-a-Prepare Recipes pou kizin Kosher Jodi a , Ronnie Fein ofri yon kontanporen pran sou cuisine kosher, ak resèt ki aksesib, fre, ak sante. Nen tou ofri yon fatige itil nan lwa yo dyetetik jwif, ansanm ak sijesyon meni ak konsèy pou kwit manje.
Recipes soti nan Hip Kosher :
02 nan 09
Carnivore a kosè pa jen Hersh
Jen Hersh demystifi vyann kwit manje nan Carnivore a kosher: Vyann nan ultim ak Poultry Cookbook , eksplike teknik la nan yon fason ki senp, dwat. Li ofri anpil konsèy sou kominike ak bouche ou, ak sou adapte resèt ak tou de bidjè-zanmitay ak tris-merite koupe nan vyann. Pi bon nan tout, li gen ladan resèt yo pa tipikman yo te jwenn nan kuizin kosher, tankou Koreyen Kalbi Ribs ak Osso Buco . Ou pral jwenn tou yon resèt lèt letye ki pa gen letye krèm, ak lòt kote délisyeu ak kondiman.
Recipes soti nan Carnivore a kosher :
03 nan 09
Revolisyon Kosher pa Geila Hocherman ak Arthur Boehm
Pale de resèt ki pa tipikman yo te jwenn nan kuizin kosher, Revolisyon Kosher se pratikman yon paean yo. Hocherman ak Boehm montre lektè ki jan yo gade nan nenpòt ki resèt ak je chef la, pou adapte li pou kwizin nan kosher. Yo ofri resèt pou doppelgangers kòm Duck Prosciuto, ansanm ak woman pran sou manje tradisyonèl yo, tankou Peshwari Challah. Foto sansasyonèl akonpaye resèt yo epi yo bay anpil enspirasyon nan tèt nan kwizin nan.
04 nan 09
Liv la esansyèl nan jwif Festival Kuizin pa Phyllis Glazer & Miriyam Glazer
Liv la esansyèl nan Kuizin Festival pou Jwif ofri Book bèl bagay ansanm ak bon plat, fasil-a-prepare resèt. Otorize pa de sè - youn nan raben, lòt la yon jounalis manje - sa a se sòt ki ra nan kwit manje ki eklere ak konekte tradisyon manje ansyen yo meni modèn. Pè a pran yon apwòch sezon pou kwit manje jou ferye pandan y ap ofri insight nan pi piti-li te ye festival tankou Tu B'Av.
05 nan 09
Pye bwa oliv ak siwo myèl pa Gil Marks
Finalist a IACP ak James Beard Prim-genyen livrezon Olive Pye bwa ak siwo myèl: Yon Trezò nan resèt vejetaryen soti nan Kominote jwif yo atravè mond lan sondaj lajè etonan nan tradisyon vejetaryen gastronomik nan kominote jwif yo atravè mond lan. Kat ak anekdot istorik bay background nan 300 resèt Hatian. Avèk asyèt vwal soti nan Alsace nan Azerbaydjan, ak peyi Letiopi nan peyi Zend, vejetaryen ak omnivòr sanble ap jwenn anpil jwi.
06 nan 09
Liv la nan Manje jwif pa Claudia Roden
Yon lòt James Beard Prim gayan, Liv la nan Manje jwif: Yon Odyssey soti nan Samarkand nan New York se yon koleksyon anbisye nan 800 resèt ki Istwa istwa ak evolisyon nan tou de Ashkenazic ak Sephardic jwif Diaspora cuisine. Ton Roden an se tou de konvèsasyon ak autorité; rechèch gastronomik li pataje se kaptivan.
Konpare pri
07 nan 09
Quiches, Kugels, ak Couscous pa Joan Nathan
Ki kote Gil Marks ak Claudia Roden pran yon View mondyal nan kuizin kosher, Joan Nathan vire je l 'nan Lafrans, kote jwif yo te viv pou plis pase de milenèr, ak ki kote yon cuisine konplèks, rejyonal jwif evolye nan konsè ak manje tradisyonèl franse. Nan Quiches, Kugels, ak Couscous: rechèch mwen an pou kwit manje jwif an Frans , Natan eksplore istwa jwif yo nan Lafrans, ak ki jan kwizin jwif yo te enfliyanse ak te enfliyanse pa, kilti manje ki antoure. Li te tou pwofil pwodiktè nan kosher diven, fwomaj, ak foie gra .
Konpare pri
08 nan 09
Chik te fè senp pa Esther Deutsch
Eksprime 210 supèrb foto plen koulè, chik te fè senp sètènman kalifye kòm yon liv tab kafe. Men, ou pral vle kenbe l 'nan kwizin nan, gras a 185 resèt pou cuisine kosher ki nan "fre, vit, Fabulous." Recipes gen ladan yo saka-glase Salmon ak Shiitake ak Chanpiyon Portobello, Poul savory ak Papaya Salsa, ak penalik griye pèch ak Basil-Pistache krèm.
Konpare pri
09 nan 09
Joy of Kosher pa Jamie Geller
Kizin nan dernye soti nan kosher Media Rezo fondatè Jamie Geller (aka "Rachel Ray la jwif"), Joy nan kosher: Fast, Fresh Family Recipes karakteristik plis pase 200 resèt ki ka abiye monte oswa desann depann sou okazyon an. Crystal Soup poul klere ak legim Julienned ak zanj cheve ka vin Soup Alfabet poul; Gooey krèm chokola Cherry gato vin fè kòm kòm wouj Diven Chokola Cherry kè gato. Style Geller a se cho, komik, ak ankouraje; gras a istwa pèsonèl li pataje, li sanble li te rive atravè paj yo fè zanmi ak lektè li yo.
Recipes soti nan kè kontan nan kosher :
- Barbecue sandwich sandwich ak zaboka (Vyann)
- Kroustiyan Sèl ak Pepper poul ak fenouy karamèlize ak kokenn (Vyann)
Konpare pri