Konbinezon an nan jenjanm ak vinèg diven wouj se vrèman majik. Sa yo chop ti mouton yo sansib, saveur ak pafè pou okazyon espesyal.
Ki sa ou pral bezwen
- 8 a 10 ti mouton ren an chop
- 3 gwo kiyè (45 mil) lwil oliv
- 2 gwo kiyè (30 mil) diven wouj
- 2 gwo kiyè (30 mL) sòs soya
- 2 dan lay, mens
- 1 gwo kiyè (15 mil) ji sitwon
- 1 gwo kiyè (15 mL) griye jenjanm
- 1 1/2 ti kiyè luil (7.5 mL) poud zonyon
- 1 ti kiyè (5 mL) sèl lanmè
- 1/2 ti kiyè (2.5 mL) nwa pwav, tè
- 1/2 ti kiyè (2.5 mL) cayenne pwav (si ou vle)
- 3 a 4 gwo kiyè (45 a 60 mL) dlo tyèd
Ki jan fè li
1. Konbine tout engredyan, eksepte ti mouton chop, nan yon bòl mwayen melanje. Mete chop nan yon sache resealable plastik epi ajoute marinad la. Sache sak epi mete yo nan frijidè. Pèmèt ti mouton nan marinad pou 3 a 5 èdtan.
2. Chofe gri pou gwo chalè. Retire chop yo nan sak epi retire marinad yo. Mete sou gri ak kwit pou 6 a 7 minit pou chak bò. Retire chop soti nan gri ak sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1681 |
| Total Grès | 115 g |
| Grès satire | 47 g |
| Enstans grès | 51 g |
| Kolestewòl | 516 mg |
| Sodyòm | 1,481 mg |
| Idrat kabrit | 13 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 138 g |