Pa ka deside ki sa ou vle pou dine? Kouman sou yon ti kras nan tout bagay? Sa a resèt Ameriken Melanje Grill apèl pou chop ti mouton, poul, kribich, ak legim, ban nou, fanmi ou, ak yon douzèn kèk nan pi pre zanmi ou kapasite nan chwazi. Melanje moute ak yon marinad tandouri ak griye, sa yo moso bon gou yo Lè sa a, mete yo nan yon sizzling cho sote pou yon prezantasyon kokenn.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 etajè
- ti mouton (koupe an chòp endividyèl)
- 6 drumsticks poul
- 1 lb / 450 g gwo shrimped (kale men ak ke yo kite sou)
- 2 1/2/600 mL tas
- 1 tas
- Tandoori marinade
- 2 klòch piman (koupe an tranch mens)
- 1 gwo zonyon (koupe nan bag mens)
- 2 ti kuiyè / 30 mL
- lwil pou kwit manje
Ki jan fè li
1. Pou resèt sa a, ou bezwen yon gri cho ak yon soteur gwo fou ki san danje oswa yon gwo chodyè fè jete.
2. Mete 1 tas (240 mL) Tandoori marinad nan chak de sache plastik resealable, rezève 1/2 tas (120 mL) nan marinad la. Mete ti mouton an chop, zo moute nan yon sachè. Manto vyann lan, men se pa zo yo. Add drumsticks poul nan sak la ak lòt. Lanse rad. Refrijere pou 2 a 4 èdtan.
3. Apeprè 30 minit anvan ti mouton an ak poul te fini marin, vide rete marinad nan yon lòt sak resealable.
Add kribich ak jete rad. Refrijere. Chofe gri ak prepare pou grye endirèk. Retire chicken soti nan marinad. Vide rete marinad nan yon marmite sou yon chalè mwayen / ba. Mete poul sou gri cho, sou chalè dirèk pou 2 minit. Vire ak gri pou yon lòt 2 minit. Deplase sou bò endirèk nan gri epi kontinye kwit manje pou 10 minit. Apre 10 minit yo, retire ti mouton chop soti nan marinad, pandan l ajoute marinad ki rete a marmite. Mete ti mouton chop sou gri sou chalè dirèk pou 2 minit pou chak bò, Lè sa a, deplase nan espas endirèk.
4. Kontinye griyaj jiskaske poul kwit nan (ji pral kouri klè epi tanperati entèn la ta dwe 165 degre F). Mete fou ki san danje sote sou chalè a dirèk nan gri an. Retire kribich ki soti nan marinad, pandan l ajoute marinad linbo nan maren an. Fil kribich sou brochèt epi mete yo sou gri sou chalè dirèk.
5. Ajoute lwil pou kwit manje poul ak ajoute zonyon koupe ak klòch piman. Lanse dousman rad ak lwil oliv. Vire kribich sou (apre apeprè 2 minit). Mete poul ak ti mouton sou legim nan soteur. Yon fwa yo kribich la kwit nan (woz tout wout la alantou san okenn gri), mete sou nan ti mouton chop ak poul (ou ka retire nan brochèt nan pwen sa a). Deplase sote nan bò endirèk gri a, vide chofe marinad sou tèt, epi fèmen kouvèti a gri.
6. Apre 5 minit ak yon pè gwa trè lou nan gan griye, retire sote soti nan gri ak kote sou tab sou yon pad lou cho pad yo sèvi.