Ou ta dwe kapab jwenn pi fò nan engredyan yo pou sa a Japonè teriyaki marinad nan magazen lokal ou a oswa mache Azyatik. Li travay sou tout kalite vyann epi yo ka bouyi desann nan kreye yon sòs teriyaki bon gou.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas
- Mirin (lou sikre Saki)
- 1/3 tas sòs soya
- 3 gwo kiyè sik
- 1 gwo kiyè
- poutèt
- 1 gwo kiyè jenjanm (fre ak griye)
Ki jan fè li
1. Melanje tout engredyan yo ansanm jouk respire respire. Sèvi ak imedyatman oswa magazen nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a pou jiska 10 jou apre preparasyon.
2. Si ou vle itilize sa a kòm yon sòs olye ke yon marinad, tou senpleman ajoute tout engredyan nan yon marmite epi pote nan yon bouyi. Diminye chalè ak mitone pou 15 minit, brase souvan. Yon fwa sòs te redwi yon ti jan, retire nan chalè epi kite fre pou 5 a 7 minit anvan ou itilize.