Sa yo shòp vyann kochon bon gou yo se premye sezonman ak yon fwote savoureuse ak Lè sa a, gaspiye ak yon glase Muscadine-siwo myèl. Diminye engredyan yo si yo fè mwens pase 6-8 chop kochon.
Ki sa ou pral bezwen
- 6-8 vyann kochon (pi epè a pi bon an)
- 1 gwo kiyè / 15 mL nan poud lay
- 1 gwo kiyè / 15 mL
- cajun séchage
- 1 gwo kiyè / 15 mL sèl
- 1 gwo kiyè / 15 mL nan Italyen séchage
- 2 ti kiyè luil / 10 mL fre tè nwa pwav
- 2 ti kiyè luil / 10 mL poud zonyon
- 2 ti kiyè luil / 10 mL nan séchage barbecue
- 1/2 tas / 120 mL ji muscadine
- 3/4 tas / 160 mL nan siwo myèl
Ki jan fè li
Pran engredyan ki anwo yo sèk epi melanje yo ansanm. Mete "fwote" sou tout chop yo. Yon sekrè mwen gen se ke mwen mete chop mwen nan pati anba a nan koule mwen ak Lè sa a, aplike fwote. Se konsa, lè mwen fè tout sa mwen fè se lave soti koule a. Fasil Netwayaj!
Si ou pa ka jwenn ji muscadine eseye 1/2 tas / 120 mL nan diven muscadine, oswa nenpòt diven frwiti dous. Muscadines grandi sovaj isit la nan boutèy la nan sid ak anpil kav ji an pi.
Eseye POSIT WINERY nan Altus Arkansas yo bato li nasyon lajè.
Melanje ji a ak siwo myèl jiskaske li vin siwo tankou nan konsistans.
Mete chop sou yon medyòm-wo gri chofe, baskèt regilyèman ak glase la. Kwit manje tan varye ak epesè nan chop yo. Gade pou yon tanperati ant 145-150 degre F. Yon fwa kwit, retire chop soti nan chalè epi kite rès pou 5 minit anvan ou sèvi.