Sa yo lay ak zoranj medyòm medikaman vyann kochon aromat se yon preparasyon fasil, epi yo pare nan mwens pase 30 minit.
Ji zoranj, lay, ak zonyon vèt jwenn ansanm fè glase nan bon gou pou medayan vyann kochon sa yo. Se vyann kochon an mawon ak Lè sa a, kwit nan pèfeksyon ak gou a zoranj ak glase lay.
Vyann kochon se yon mèg, koupe twò grav, epi li kwit byen vit. Li vin sèk si kwit twò lontan, se konsa tcheke vyann lan apre li te nan fou a pou apeprè 15 minit. Si medayon yo trè mens, li ka pran mwens tan.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 Dosye vyann kochon, koupe nan 1-pous tranch
- 2 gwo kiyè farin frans
- 1/2 ti kiyè sèl
- Priz nwa pwav, oswa gou
- 2 a 3 gwo kiyè
- siplemantè jenn fi lwil oliv
- 1 tas ji zoranj
- 1/2 yon ti kiyè sèk fèy Basil
- 2 gwo kiyè sik mawon
- 2 gwo kiyè vinèg diven wouj
- 1 lay lay, mens
- 1/2 ti kiyè poud tchili
- 6 a 8 zonyon vèt, mal tranche
Ki jan fè li
- Fou chofe a 350 F.
- Slice vyann kochon tranch nan 1-pous jij; lè l sèvi avèk talon pye a nan men ou oswa yon peny woule, plati chak tranch yon ti kras.
- Konbine farin, sèl ak pwav; moso vyann kochon ak melanj la.
- Nan yon soteuz gwo, chalè lwil oliv la sou chalè medyòm-segondè. Sote tranch vyann kochon yo pou apeprè 2 minit sou chak bò, oswa jiskaske mawon. Konbine engredyan ki rete yo ak vide sou vyann kochon an (Si soteuz ou pa foule, mete vyann kochon an nan yon plat boulanjri premye).
- Transfere chodyè a fou a ak kwit, dekouvri, pou 15 a 20 minit, jiskaske sòs la melanje redwi ak yon ti kras epè epi kochon an gen yon aparans lustres.
Ou ka sanble tou
Medikaman vyann kochon vyann ak yon sòs Marsala senp
Vyann kochon Douch ak zèb ak moutad bè
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 306 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 56 mg |
| Sodyòm | 292 mg |
| Idrat kabrit | 28 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 23 g |