Mutton ka difisil epi fò aromatize. Ralanti fimen sa yo chop tart se repons lan nan yon ti kras ti mouton koupe ak gou enpresyonan.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 chop tart
- 1/4 tas (60 mL) vinèg blan
- 1 gwo kiyè (15 mL) vinèg balzamik
- 1 gwo kiyè (15 mL) paprika
- 1 1/2 ti kiyè luil (7.5 mL) sèl lanmè
- 1 1/2 ti kiyè luil (7.5 mL) moutad poud
- 1/2 ti kiyè (2.5 mL) poud lay
- 1/2 ti kiyè (2.5 mL) nwa pwav
Ki jan fè li
1. Melanje vinegar ak tranpe chop pou 30 minit. Drenaj. Melanje epis santi bon ak voye sou tou de bò chop.
2. Mete nan fimè ak bwa hickory pou apeprè 2 èdtan.
3. Yon fwa kwit, retire soti nan fimen epi sèvi ak kote pi renmen ou yo.