Krèm poul yon la wa

Sa a se yon poul krèm yon resèt wa a ak yon sòs bon plat nan bè, krèm ak poul bouyon, ansanm ak dyondyon, vèt klòch pwav, ak lòt engredyan.

Sèvi poul la krèm sou pen griye oswa nan kokiy patisri soufle (vol-au-vent), oswa sèvi sou diri.

Ki sa ou pral bezwen

• 3/4 tas tranche dyondyon
• 1/4 tas mens vèt klòch pwav
• 1 gwo kiyè bè
• 2 tas kwit rache poul
• 2 ons koupe pimiento, vide
• 1/4 tas bè
• 1/4 tas
• farin tout-bi
• 2 tas
• poul bouyon
• 1 ti kiyè sèl, oswa gou
• pwav pwemye
• 1 tas
• krèm oswa demi-mwatye
• 2 ze eu

Ki jan fè li

1. Sauté dyondyon ak pwav vèt nan 1 gwo kiyè bè jouk sansib.
2. Brase nan poul; mete akote.
3. Nan yon marmite, fonn 1/4 tas bè sou chalè ki ba. Brase nan farin jiskaske lis ak petiyan. Piti piti ajoute bouyon poul ak kontinye pou kwit manje ak vibran jiskaske sòs se epè ak petiyan.
4. Add poul ak sote legim nan sòs la. Sezon ak sèl ak pwav, nan gou.
5. Nan yon marmite, krèm chalè jiskaske cho Lè sa a, byen vit brase nan eu ze yo bat. Add ze melanj jòn nan melanj lan poul ak chalè byen sou chalè ki ba, men se pa bouyi.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	525
Total Grès	40 g
Grès satire	20 g
Enstans grès	13 g
Kolestewòl	209 mg
Sodyòm	1,010 mg
Idrat kabrit	13 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	28 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)