Sa a bon plat pwa nwa ak resèt diri se yon pi renmen nan kay mwen an. Pwa nwa yo ba nan grès ak kalori, men chaje ak fib ak pwoteyin. An reyalite, li rekòmande ke ou konsome omwen twa pòsyon nan legum pa semèn pou sante pi bon, ak sa yo pwa nwa konte nan direksyon pou li!
Plat la se remoute kouraj ase yo dwe yon repa tout nan tèt li, oswa li ka sèvi kòm yon plat bò ak lòt pri Meksiken . Li se super senp fè ak super bon mache. Plus li gou gwo. Se poutèt sa li se tankou yon frape nan kay mwen an. Pa gen okenn meli melo ak li epi li se jis senp. Pafwa nou gen yon plezi ti kras ak sa a plat epi mete deyò yon koleksyon topping pou tout moun yo sèvi ak jan yo vle. Eseye mete deyò kèk asyèt nan tomat koupe, zaboka, yon ti kras nan fwomaj graje oswa salsa epi kite tout moun tèt pwa yo ak diri jan yo ta renmen.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas diri blan, koken
- 2 tas dlo
- 1 ti kuiyè.
- lwil oliv
- 1/2 tas koupe wouj klòch pwav
- 1/2 tas koupe vèt pwav
- 1/2 tas koupe dous zonyon
- 1 eksplozif
- lay , mens amann
- 3/4 tas tomat sòs
- 2 ti kiyè. tè kimen
- 1/2 ti kiyè. cheche
- origan
- 1/4 ti kiyè. sèl
- 2 15 oz. bwat nwa pwa, rense epi vide
- 2 ti kuiyè. vinèg
Ki jan fè li
- Pou prepare diri a, konbine diri a ak dlo a nan yon marmite gwo sou gwo chalè. Pote dlo a nan yon bouyi, ak Lè sa a, vire chalè a desann nan mwayen ak mitone pou ven minit, oswa jiskaske diri a se sansib. Pandan ke diri a se pou kwit manje, kontinye ak fè pwa yo.
- Vide lwil oliv la nan yon gwo soteur, ak chalè soteur a sou mwayen-segondè chalè. Soteur a, ajoute koupe pwav wouj la klòch, koupe vèt klòch pwav, zonyon koupe, ak lay mens. Kontinye kwit legim yo pou 8 minit, oswa jiskaske legim yo sansib ak zonyon yo se translusid. Legim yo ta dwe aromat, men se pa boule oswa angaje. Lè sa a, ajoute sòs tomat la, tè a kimen, origan la, ak sèl la. Vire chalè a nan mwayen, ak mitone melanj lan pou 5 minit. Lè sa a, ajoute pwa yo nwa ak vinèg la, ak mitone yon lòt 10 minit.
- Pou sèvi, kiyè sou 1/3 tas diri kwit nan chak bòl, ak Lè sa a, chou pwa yo egalman nan chak bòl, sou tèt diri an. Sèvi imedyatman ak tèt ak tomat koupe, zaboka, salsa, oswa yon ti kras nan fwomaj graje si ou ta renmen.
Pa sèvi kalori 259, Grès 3 gram, pro 10 gram, glusid 48 gram
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 688 |
| Total Grès | 5 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 131 mg |
| Idrat kabrit | 129 g |
| Fibè dyetetik | 30 g |
| Pwoteyin | 36 g |