Siplemantè Vyèj? Pi bon lwil oliv? Ki sa li tout vle di?
Ou ka dènyèman li istwa a sou yon fanm nan pèp Izrayèl la ki reklamasyon yo dwe 120 ane fin vye granmoun. Youn nan sekrè li yo k ap viv nan tankou yon laj avanse se ke li bwè omwen yon vè lwil oliv nan yon jou. Pandan ke sa pa pouvwa pou senp tout moun, li fasil fè lwil oliv yon pati nan rejim alimantè ou chak jou nan plis fason bon gou.
Benefis yo sante nan sa a grès zanmitay yo te li te ye pou kèk tan kounye a, men li te dènyèman ranpòte plis atansyon akòz Rejim Mediterane a ak moun kap viv yon vi ki pi an sante.
Anvan ou kouri soti nan makèt lokal ou a ak pwan yon boutèy pou tèt ou, ou dwe konnen ke gen diferan varyasyon nan lwil oliv, tout ak gou diferan. Se konsa, yon sèl ki pi bon pou ou? Li nan chèche konnen diferans ki genyen ant diferan lwil oliv ak ki jan yo ka jwe yon pati benefisye nan yon rejim alimantè ki an sante.
Siplemantè Vyèj lwil Oliv
Pi souvan itilize ak tande nan lwil oliv se jenn fi siplemantè. Siplemantè jenn fi, ansanm ak estanda jenn ti kabrit lwil oliv la, se ekstrè dirèkteman nan fwi a oliv pa fanm k'ap pile oliv yo nan kondisyon tèmik ki prezève gou natirèl la. Metòd la pou èkstraksyon lwil la se sa yo rele "frèt bourade," ki kenbe lwil oliv la soti nan pèdi gou li yo ki ka pèdi lè ekspoze a tanperati ki wo.
Siplemantè jenn fi lwil oliv pwodui natirèlman, sa vle di lwil oliv la pa te fè soti nan nenpòt ki kalite tretman chimik. Lwil oliv Vyèj se tou yon endikasyon ke lwil oliv la pa rafine, yo ke yo se nan yon bon jan kalite ki pi wo epi konsève gou natirèl yo .
Pi bon lwil oliv
Pi lwil oliv se yon lòt lwil oliv, men non an ka bay manti. Pi se aktyèlman yon melanj de swa siplemantè jenn fi oswa jenn fi lwil oliv ak lwil oliv ke yo rafine. Li se itilize sitou lè extrait lwil oliv se nan bon jan kalite pòv ak pwosesis la raffinage ede li gen yon pi bon gou.
Anpil fwa, rafine lwil oliv yo itilize lè fri tankou gou a se pa tankou remakab kòm lwil yo jenn fi .
Yon pwodwi ki make lwil oliv tou senpleman, se prèske menm bagay la kòm yon bagay ki make Pi lwil Oliv nan ke li se rafine ak mank de gou.
Faktè Sante nan lwil oliv
Menm si konsidere kòm yon grès, lwil oliv se youn nan lwil ki pi an sante akòz kontni segondè li yo monounsaturated grès ak relativman ba satire grès kontni. Etid yo montre ke lwil oliv ede kè kò a rete an sante epi tou li ede nan reglemante nivo kolestewòl.
Benefis yo sante yo lajman rekonèt, epi li se aktyèlman yon pati nan piramid la manje jan sa ki te swiv pa Rejim Mediterane a. Akote de konsome lwil oliv, gen kèk moun ki fè sèman pa benefis li yo nan lè l sèvi avèk li topik sou po an. Nan 1997, detantè a dosye pou lavi ki pi long lan, yon fanm soti nan Lafrans, yo itilize lwil oliv chak jou pa sèlman nan rejim alimantè men li pa fwote li sou po li.
Kèlkeswa sa li itilize pou, benefis sante yo nan lwil oliv yo te fè ak pwouve. Lwil oliv se tankou yon pwodwi souvan itilize jodi a li sèlman fè sans nan patisipe pou yon sèl ki pi an sante sou mache a. Li se tou youn nan ki pi saveur nan tout lwil yo ak se adisyon a pafè a anpil manje.
Si ou ta pito pa bwè yon vè yon jou, eseye li pwochen fwa sou plat pi renmen ou. Li ta vo li eseye si nou te ka tout viv nan 120!