Sa a se yon enchilada te fè ak yon farin frans mou plen ak yon vyann bèf ak melanj pwa. "Enchirito a" se yon kwa ant yon enchilada ak yon tòtiya.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tòn tè wonn
- 2 gwo kiyè chipped zonyon
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 1 ti kiyè poud tchili
- 1 ka (16 ons) pwa refè
- 1 ti kiyè cheche mens zonyon
- 1 ka (10 ons) enchilada sòs
- 2 1/2 tas graje cheddar fwomaj
- 1 ka tranche oliv nwa (4 oz.)
- 1 tortillas farin frans, 10-pous gwosè
Ki jan fè li
Brown vyann bèf la tè nan yon soteuz ak zonyon koupe, kraze vyann bèf an ti moso jiskaske vyann bèf pa gen okenn ankò woz. Add sèl la ak poud tchili.
Mach pwa yo refere jiskaske lis. Pwa chalè nan mikwo ond lan oswa yon ti marmite.
Tòti cho tout nan yon fwa nan yon veso kouvri oswa vlope nan yon sèvyèt imid nan mikwo ond. Sa a pral pran 30 a 40 segonn sou anviwònman segondè. Oswa, chort tortillas nan yon sote alalejè lwil oliv pou apeprè 1 oswa 2 minit pou chak bò.
Kiyè 3 gwo kiyè melanj vyann bèf nan sant la nan chak tortilla. Voye sou 1/2 ti kiyè nan zonyon cheche mens sou chak. Top ak 1/3 tas pwa yo cho refè. Pliye kote chak tortil sou pwa yo epi rankontre bor yo. Baskile tortilla a sou yon plak ki san danje oswa mikwo ond-ki san danje.
Kiyè 3 gwo kiyè enchilada sòs sou tèt tortilla la. Voye sou 1/4 tas graje fwomaj, chalè nan mikwo ond oswa anba brouyar a jouk fwomaj fonn, Lè sa a, tèt ak 3 tranch oliv.
Ou ka sanble tou
Ralanti poul Burrito Konble poul
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 4433 |
| Total Grès | 310 g |
| Grès satire | 132 g |
| Enstans grès | 123 g |
| Kolestewòl | 497 mg |
| Sodyòm | 10,076 mg |
| Idrat kabrit | 264 g |
| Fibè dyetetik | 55 g |
| Pwoteyin | 150 g |