Mwen pa pale sou te èrbal swa, men te reyèl: Camellia sinensis . Ou pa bezwen yon jaden yon gwo yo grandi te pwòp ou a, yon plantè sou yon balkon ta travay jis amann.
Ti pyebwa a te difisil pou Zòn 8 (Peyi a kase moute nan 'zòn' ak tanperati ki sanble ak modèl move tan. Zòn 8 se mitan-lwès sid sid). Si ou pa viv nan zòn sa yo, pa frèt. Ou ta ka eseye ap grandi Camellia sinensis nan yon lakòz efè tèmik, oswa nan yon po ke ou ka pote andedan kay la pandan ivè frèt.
Plant sinensis Camellia a se yon ti pyebwa sou 1-2 mèt nan wotè, menm si li ap grandi pi wo si ou pa bouche li. Nan sezon otòn la, ti pyebwa ou te flè ak flè ti blan ki gen yon sant délisyeu. Plant sa yo souvan grandi tankou orneman. Pou plante, Camellia sinensis renmen tè ki byen vide ak Sandy ki sou bò asid. Si ou yo ale nan grandi te ou nan yon veso, ajoute kèk bab panyòl sou mozayik la po. Ou pral bezwen kèk pasyans, tou. Plant ou ta dwe alantou 3 zan anvan ou kòmanse rekòlte fèy yo.
Ou ta ka kapab jwenn grenn nan enfimyè lokal ou a oswa eseye sou entènèt la nan Seedrack.com.
Ap grandi te se sèlman mwatye batay la. Yon fwa plant te ou a ap grandi byen, ou pral bezwen rekòlte ak pwosesis fèy ou yo. Soti nan plant ou a, ou ka fè nwa, vèt oswa oolong te.
Te vèt
- Rache fèy yo pi piti ak ti boujon fèy yo.
- Efase fèy yo sèk, epi kite sèk nan lonbraj la pou kèk èdtan.
- Vapè fèy yo (tankou ou ta legim) sou recho ou pou apeprè yon minit.
- Pou yon gou diferan, eseye roasting yo nan yon soteuz pou 2 minit olye pou yo vapeur.
- Gaye fèy yo sou yon fèy boulanjri epi sèk nan dife pou chofe fou a nan 250F pou 20 minit.
- Sere te fèy yo te seche nan yon veso lè-sere
Oolong Tea
- Rache fèy yo pi piti ak ti boujon fèy yo.
- Gaye yo soti sou yon sèvyèt anba solèy la epi kite yo vle pou apeprè 45 minit. Etap sa a rele maladi.
- Pote fèy ou anndan epi kite yo chita nan tanperati chanm pou kèk èdtan.
- Asire w ke w brase fèy yo leve chak èdtan.
- Bann yo nan fèy yo ap kòmanse vire wouj jan yo kòmanse sèk.
- Gaye fèy yo sou yon fèy boulanjri epi sèk nan dife pou chofe fou a nan 250F pou 20 minit.
- Sere te fèy yo te seche nan yon veso lè-sere.
Nwa Tea
- Rache fèy yo pi piti ak ti boujon fèy yo.
- Woule fèy yo ant men ou, ak kraze yo jiskaske fèy yo kòmanse fonse epi y'a vire wouj.
- Gaye yo soti sou yon plato, epi kite yo nan yon kote ki fre pou 2-3 jou. (Sa a se tou cheche.)
- Siye yo nan fou a nan 250F pou apeprè 20 minit.
- Estoke nan yon veso lè-sere.
Yon fwa ou jwenn pann lan nan li, eseye fè eksperyans ak diferan siye fwa yo ka resevwa diferan gou. Melanje ti ou a ak Jasmine oswa flè hibiscus pou yon bèl ete te dwa soti nan jaden ou.