Sa yo kribich yo se marinad nan yon swit remorne marinad zoranj. Sekrè a se kite yo pase ase tan nan marinad la nan ranmase chalè a soti nan piman yo jalapeno .
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv (900 g) kribich - jumbo, shelled ak de-veined
- 1 tas (240 mL) ji lacho fre
- 4 jalapeno piman, plante ak mens
- 2 gwo kiyè (30 mL) Tabasco
- 1/3 tas (80 mL) vinèg balzamik
- 2 gwo kiyè (30 mL) nwa pwav, fre tè
- 1/2 tas (120 mL) zoranj marmalad
- 1/2 tas (120 mL) legim lwil oliv
- 4 dan lay, mens
- 2 ti kiyè luil (10 mL) sèl lanmè
- 1/4 tas (120 mL) fre Cilantro, koupe
Ki jan fè li
1. Melanje lwil oliv, vinèg, ak ji sitwon ansanm nan yon marmite ak chalè sou yon anviwònman mwayen. Add marmalad, Tabasco sòs, sèl, ak pwav nwa Lè sa a, melanje byen. Add jalapeno piman, cilantro, lay.
2. Retire soti nan chalè ak pèmèt yo fre. Mete kribich nan yon gwo zip-tèt sak. Vide marinad sou tèt. Bouche ak refrijere pou 20 a 30 minit.
3. Chofe gri. Retire kribich soti nan marinad epi mete yo sou gri cho.
Grill sou 5 a 10 minit, vire detanzantan jiskaske fè. Kwit nan kribich yo pral woz ak fèm nan manyen la.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 475 |
| Total Grès | 21 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 14 g |
| Kolestewòl | 302 mg |
| Sodyòm | 1,635 mg |
| Idrat kabrit | 37 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 38 g |