Sa a se yon metòd Panyòl pou prepare kribich lè l sèvi avèk yon plancha , oswa plak gri plat. Fasil, vit, ak bon gou, sa yo kribich ka ale dwat soti nan gri a sou tab la nan 5 minit.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv (450 g) gwo kribich, kale ak deveine
- Ji nan 1 sitwon
- 1 ti kiyè (5 mL) sèl lanmè
- 1 ti kiyè (5 mL) paprika
- 1/2 ti kiyè (2.5 mL) nwa pwav
- 1/4 tas (60 mL) koupe
- Cilantro oswa plat fèy pèsi
- 1 a 2 gwo kiyè (15 a 30 mil) lwil legim
Ki jan fè li
- Peel ak de-venn kribich.
- Nan yon ti bòl konbine ji sitwon ak sèl, Paprika, ak nwa pwav. Add kribich ak jete rad.
- Chofe gri chalè segondè. Mete planch sou grate griyaj ak pèmèt yo chofe. Yon fwa chodyè montre yon lafimen bouke, ajoute kribich. Pwosesis la pou kwit manje pral ale byen vit. Kwit kribich, pou apeprè 1 a 1 1/2 minit pou chak bò.
- Retire plancha soti nan griyaj epi mete yo sou yon tablo koupe an bwa. Top ak koupe cilantro oswa plat fèy pèsi ak sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 180 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 227 mg |
| Sodyòm | 1,187 mg |
| Idrat kabrit | 3 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 27 g |