Wonm se yon bwason ki gen alkòl distile te fè soti nan byproducts kanon tankou melas, siwo myèl, oswa ji. Tradisyonèlman te panse kòm Originating soti nan Barbad, esklav plantasyon premye dekouvri ke melas fèrmante nan alkòl. Wonm te premye lespri mak la janm fè ak li te ye tankou lespri a ki pirat bwè nan Karayib la. Rasyon nan wonm yo te tou bay Royal marin maren ansanm ak ji sitwon jan li te ede konbat po.
Ki jan won te fè
Karamèl wonm prepare pa ke yo te laj nan barik pou yon peryòd pwolonje tan yo ka resevwa yon gou fò. Sijesyon nan epis santi bon ak karamèl ka souvan yo te jwenn nan wonm ki gen laj. Wonm souvan sèvi nan yon bwè melanje tankou yon bwason, klasik mojito, oswa fruity daiquiri.
Gou won an ka dous oswa sèk depann sou pwosesis la aje, kalite barik itilize, ak fòm nan kanal itilize. Pou yon gou plis gaya nan resèt ou a, chwazi yon wonm fè nwa. Menm jan an tou, pou yon gou plis sibtil, chwazi yon wonm limyè. Romen yo souvan konprann nan kategori nan koulè, tankou sa ki annapre yo:
- Limyè oswa blan: Siyal twò grav
- Lò oswa Amber: Wonm te pase tan nan yon barik.
- Nwa oswa nwa: Cask ki gen laj pou yon tan long ak gou tankou wiski
Pou kwit manje ak Wonm
- Kwit manje Ide: Lè w sèvi ak romen aromatize oswa epis , asire w ke gou a oswa epis se konplemantè nan engredyan prensipal ou a.
- Fun reyalite: Jamaican wonm konsidere kòm pi fò nan gou paske nan pwosesis pi long li yo fèmantasyon ki itilize deja-itilize ledven.
Konsèy jeneral: Revize enfòmasyon debaz yo ak konsèy sou bonbon alkòl nan aprann kouman kwit ak alkòl. Pou egzanp, anvan ou sèvi ak wonm nan yon prezantasyon flame, li sou kwit manje flambé . Anplis de sa, asire w ke ou divilge itilize ou nan wonm nan envite kòm allusion a mwendr nan alkòl nan yon plat ka danjere a moun ki gen alèji ak rekipere alkòl.
- Sibstitisyon: Ekstrè Wouj ka ranplase pou ti kantite wonm (pa plis pase 1/4 tas) nan anpil resèt. Brandy oswa konyak ka souvan ranplase pou wonm nan menm kantite lajan, men atann chanjman nan evidan nan gou. Pou lòt opsyon sibstitisyon, konsilte tablo a sibstitisyon alkòl .
- Mezi:
- 2 wonm gwo won = 1/2 a 1 ekstrè wonm yon ti kiyè. Si likid la se yon pati enpòtan nan resèt la, ajoute ase dlo oswa ji pòm fè diferans lan.
- 1 ti kiyè nwa ... = 2 ekstrè wonm ekla
- 5 ti kiwon limyè won = 1 Ekstrè wonm ekla.
32 resèt Zanmitay
Eksplore resèt anpil bon gou tankou ceviche, sorbe, ak kodenn twopikal ki mande pou wonm pou kwit manje:
- Ahi, ti bebe kribich, ak Hamachi Ceviche
- Fritters abiko
- Zaboka glas krèm
- Bannann Flambe
- Bannann sòs tomat
- Bannann Wonm soufle
- Cassata ak fre Frèz Strawberry
- Chestnut riko fwomaj
- Chestnut ak Ricotta Semifreddo (glas krèm)
- Fondamantal Chokola Chodyè
- Coconut Macadamia liv gato
- Coconut Macadamia truf
- Kafe Risotto
- Eggnog Wonm
- Flaming pwason
- Kretyen Ongwa ak nwazèt
- Jamaica-m '-krazy barbecue sòs
- Kiwi Daiquiri JAS
- Sou oto domaje Mitil
- Makadamia krèm chokola
- Malibu won gato
- Mulled sidr
- Anpile Wonm flambe
- Won-kourè poul
- Ris krèm ak Frèz Romanoff