Sa a resèt pou pwa vèt ak bekonn se plen gou gwo. Alman-style abiye se senp ak bon gou. Sèvi ak pwa vèt fre oswa jele pou resèt sa a.
Add siplemantè bekonn, si ou renmen. Yon konbinezon de pwa fre vèt ak pwa sir jòn se atire ak bon gou.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv pwa vèt fre oswa pwa sir, oswa yon konbinezon
- 4 a 6 bann bekonn
- 1 mwayen zonyon, koupe
- 1 gwo kiyè granules sik
- 1/4 vinèg sidr
- Kosher sèl ak frèch tè nwa pwav gou
Ki jan fè li
- Kwit pwa fre nan yon marmite kouvri nan apeprè 1 1/2 tas dlo ak 1/2 ti kiyè nan sèl kosher jouk sansib. Altènativman, kwit jele pwa vèt sou stovetop la nan enstriksyon pake dlo sa yo.
- Koule pwa yo vèt, rezève sou 3/4 tas likid pou kwit manje. Si ou pa gen ase likid, sèvi ak kèk sodyòm ba oswa stock sale poul oswa dlo.
- Zo a bekonn. Nan yon marmite oswa sote, sote bekonn a rache ak zonyon an jiskaske bekonn a kwit ak zonyon gen alalejè mawon.
- Add rezèv la likid pwa nan melanj la bekonn. Pote nan yon bouyi ak mitone pou apeprè 4 a 5 minit, oswa jiskaske melanj lan redwi a mwatye.
- Add sik la, vinèg sidr, ak pwa kuit yo. Chalè nan ak sezon ak sèl ak pwav gou.
Varyasyon
- Epesir sòs la, brase 2 ti kiyè luil nan mayi nan frèt rezève vèt pwa a pou kwit manje likid. Add li nan melanj la bekonn ak kwit, vibran, jouk epè. Add sik la, vinèg, ak pwa. Chalè nan ak sezon gou ak sèl ak pwav.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 436 |
| Total Grès | 3 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 4 mg |
| Sodyòm | 154 mg |
| Idrat kabrit | 77 g |
| Fibè dyetetik | 22 g |
| Pwoteyin | 27 g |