Swiv twa C a yo jwenn byè a pafè pou nenpòt ki repa
Pou anpil moun, lide a nan appariement manje ak bwè vle di diven men byè byè ak manje sanble yon ti kras mwens rafine. Men, yon fwa ou kòmanse, ou pral jwenn ke byè ale ak yon anpil plis pase pitza lokal ou a ak zèl cho. An reyalite, byè se byen lwen plis konjennal pase diven pou anpil manje.
Fasilite a ak ki byè marye ak prèske nenpòt ki plat nan nenpòt ki cuisine ta ka sanble yo fè konsyan simaye yon fatra nan tan.
Sepandan, mete byè a dwa ak plat la dwa ka kreye yon eksperyans manje transandantal ak konplètman chanje pèsepsyon ou sou lè l sèvi avèk yon sèl pou konplete lòt la.
Poukisa se byè pafè pou manje manje?
Byè se trè padonnen. Li ta difisil pou jwenn yon konbinezon ak efè trè negatif; yon pwoblèm ki sanble rekòt moute twò regilyèman ak youn nan konsidere diven ak manje. Entèdiksyon tankou règ la pa gen okenn pwason-ak-wouj-diven tou senpleman pa egziste lè appariement ak byè.
Epitou, jan nou gade nan kwasans lan nan mèsi byè lajman nan revolisyon an byè navèt nan dènye ane yo, gen posiblite kontinuèl yo chwazi nan. Youn ka IPA brevye a dwe adapte nan yon dine stèk si se pa byen kòm pafè tankou sa a nan Brasri a desann nan lari an. Mond la byè se imans ak potansyèl la pou jwenn gwo byè ak pari manje se yon pouswit kontinuèl.
Bagay la prensipal sonje lè appariement se 'Twa C a': konpleman, kontras ak Geri.
Twa C a nan Manje ak byè Pairing
Sèvi ak youn oubyen de nan Twa C a ak koupab ou yo pral yon frape.
Konpleman
Chwazi byè ak yon pwofil ki sanble ak sa yo ki an plat la.
Si li se yon desè dous oswa frwiti, Lè sa a, yon byè pal moulu ak fwi tankou yon abiko ble abriko oswa yon lambik framboise (yon byè Franbwaz byè) ta dwe fè joliman.
Si plat la se yon stèk griye, Lè sa a, byè ak gou menm jan tankou yon rauchbier oswa porter yon pral fè konpleman an pafè.
Kontrèman
Kontrast gou yon byè a kont yon plat ka egalman satisfè e souvan plis memorab.
Sèvi yon byè ak dous Ameriken ble byè ak yon plat pikant Thai oswa Endyen ka travay balanse kèk nan gou yo cho nan repa la . Pou moun ki modere manje tankou tradisyonèl Thanksgiving kodenn lan , chwazi yon Oktoberfest gou-ranpli oswa mawon ale.
Geri
Yon sèl sa a se pi fasil paske pifò karborasyon an natirèlman fè pifò byèr ideyal opsyon pou netwaye palè a. Manje Rich oswa gra tankou ak pitza ak babekyou yo pi byen pè ak pilsners paske nan tout karbonatasyon an.
Imajine wòl netwayaj byè kòm gen efè a menm kòm sèvi yon sorbe entérésan ant kou. Sa a chanje bi a nan byè nan men yo te jis yon bwason ak ki lave manje ak prezante kèk posiblite enteresan. Sour byèr tankou Flanders Wouj, Berliner Weisse kòm byen ke brezilyen anpil fè espesyalman byen nan wòl sa a.