Ki sa ki pa gwo antèt ak yon resèt bèl djondjon bèl? Si yo te sèvi sou tranch vyann, vyann, oswa poul kwit, sa a sòs versatile se yon gayan ak anpil pi bon gou pase nenpòt melanje sòs bè oswa pake.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 baton (1/4 tas) bè
- 1 bouton liv oswa dyondyon cremini, netwaye ak tranche
- 1/3 tas tout-bi farin frans
- 4 tas vyann bèf, poul oswa legim bouyon, frèt
- 1/2 ti kiyè. ti cheche
- Sèl ak tè fre nwa pwav gou
Ki jan fè li
1. Fonn bè a nan yon marmite gwo sou chalè medyòm-segondè. Lè bè a kòmanse sizzle, ajoute dyondyon yo ak kwit, brase pou 10 minit, oswa jiskou ji yo djondjon yo te evapore, epi yo te kòmanse mawon. Brase nan farin lan, diminye chalè a mwayen, ak kwit manje pou yon lòt 5 minit.
2. fwe nan 1 tas bouyon an frèt. Yon fwa enkòpore, vide nan rès la nan bouyon an, epi ajoute tim la.
Pote tounen nan yon mitone, diminye chalè a ba, ak mitone dousman pou 30 minit, brase detanzantan. Sezon ak sèl ak tè fre nwa pwav gou. Sèvi cho.
Nòt Recipe ak Konsèy
Pou sòs pi epè, vire chalè jiska mwayen ak redwi a epesè vle. Pou mens sòs, tou senpleman ajoute plis bouyon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 63 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 8 mg |
| Sodyòm | 269 mg |
| Idrat kabrit | 6 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 2 g |