Coconut truf melanje dous la mellow nan chokola blan ak gou nan twopikal nan kokoye graje pou yon delika, rich trufyèr ki nan pafè tranpe l 'nan lèt oswa chokola blan.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas krèm
- 1 tas kokoye tise byen graje
- 14 ons blan chokola (koupe, oswa blan chokola bato)
- 2 gwo kiyè bè (tanperati chanm)
- 1/2 ti kiyè ekstrè kokoye
- 1/4 tas sik an poud
- 2 liv blan chokola sirèt kouch (oswa chokola lèt)
- Si ou vle: griye oswa graje kokoye pou dekorasyon
Ki jan fè li
1. Mete krèm nan ak kokoye a nan yon marmite ti sou mwayen-segondè chalè, epi pote krèm nan yon mitone. Pran chodyè a nan chalè a, kouvri l ak yon kouvèti sere-sere, epi kite l chita pou 30 minit pénétrer krèm nan ak gou kokoye.
2. Apre 30 minit, mete chokola blan an nan bòl mwayen mikwo ond ki san danje ak mikwo ond li jiskaske fonn, vibran apre chak 30 segonn pou anpeche surchof.
3. Mete krèm nan tounen sou chalè a epi pote l 'bay yon mitone ankò. Yon fwa cho, vide krèm a sou fonn chokola a fonn, ak fwe yo ansanm jouk lis ak enkòpore.
4. Ajoute bè a tanperati chanm ak ekstrè a kokoye ak fwe jouk bè a enkòpore ak ganache a se lis. Peze yon kouch klete vlope sou tèt ganache a ak frijidè li jiskaske li se fèm ase yo efè ak woule, sou 1-2 èdtan.
5. Vide sik an an poud nan yon bòl fon, ak pousyè men ou alalejè ak sik la. Sèvi ak yon kiyè oswa yon sirèt sirèt ti yo fòme voye boul ti soti nan ganache a, woule yo ant men ou yo jwenn yo wonn, epi mete yo sou yon plato FOIL-aliyen.
6. Pou fini trufl yo, fonn blan oswa lèt chokola sirèt kouch nan mikwo ond lan jiskaske li lis ak likid. Sèvi ak forks oswa tranpe zouti, tranpe yon trufyèd jiskaske li se konplètman submerged nan kouch la fonn, Lè sa a, pote l 'soti nan kouch la ak tiyo fouchèt la kont lèv bòl la yo retire depase. Mete trufyèr la sou yon fèy papye boulanjri ki kouvri, ak pandan ke li toujou mouye, voye tèt la ak nwa oswa nwa kokoye.
7. Repete jiskaske tout trufl yo te tranpe l. Mete plato a nan frijidè a pou mete kouch la pou apeprè 15 minit. Chokola kokoye trufl ka estoke nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a pou 2 semèn, epi yo pi byen sèvi nan tanperati chanm.
Klike la a wè tout resèt sirèt Coconut
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 93 |
| Total Grès | 6 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 20 mg |
| Sodyòm | 21 mg |
| Idrat kabrit | 5 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 5 g |