01 nan 11
Yon klasik Britanik Nwèl gato
Glas Nwèl gato - Nwèl gato rsèt. Pa gen Britanik Nwèl se konplete san yo pa yon gato Nwèl klasik. Resèt gato m ' ka gade konplike, men se aktyèlman fasil si ou rasanble ak peze tout engredyan yo ak liy fèblan an gato anvan ou kòmanse. Rès la se senp.
Yon gato Nwèl ka fèt de mwa anvan Nwèl pou li nan matirite ak yo dwe manje nan entèval regilye ak Brandy. Si ou ap fè li pita, pa enkyete, li ap toujou gou bon.
Pou fè sa a bèl gato tradisyonèl Nwèl swiv etap la pa enstriksyon etap sou paj sa yo. Nan foto yo mwen fè de gato, si ou vle prepare de an menm tan ou pral bezwen double engredyan yo ki nan lis isit la.Engredyan nan yon gato Nwèl Classic
Pou 1 gato w ap bezwen:
- 1lb 2oz / 525g Korint
- 8oz / 225g rezen rezen / sultanas *
- 8oz / 225g rezen
- 4oz / 110g melanje melanje kale, tise byen koupe
- 6oz / 165 seriz seriz, mwatye
- 3 ti kuiyè brandy, plis siplemantè pou manje
- 2 ½ baton / 300g bè, yon ti kras adousi
- 10 oz / 300g mou sik mawon
- Zest nan ½ sitwon
- 6 gwo ze, dousman bat
- 10oz / 300g tout bi oswa farin plenn
- ½ nivo epis santi bon epis **
- ½ nivo tè tòti kannèl
- ½ nivo TSP frèch tete noutmèg
- Zongle sèl
02 nan 11
Melanje fwi yo sèk ansanm
Melanje fwi a. Photo © RFB fotografi 03 nan 11
Add Brandy la
Photo © RFB fotografi 04 nan 11
Rasanble Engredyan yo
Photo © RFB fotografi
Chalè fou a a 300 ° F / 150 ° C / gaz 2 tanperati a ba kòm gato a bezwen yon kwit tan lontan ralanti. Li se chaje ak sik, fwi ak Brandi, epi si tanperati a se nenpòt ki pi wo deyò a nan gato a pral boule ak anndan an dwe undercooked.05 nan 11
Liy Eten nan gato (yo)
Photo © RFB fotografi Liy yon fèy 9 pous pen ak 2 epesè nan parchemin oswa papye grès. Mare yon bann doub nan papye mawon oswa jounal alantou deyò a. Sa aji kòm yon insulator yo anpeche gato a soti nan boule sou deyò an
Repete si w ap fè plis pase yon gato.06 nan 11
Krèm bè ak sik
Photo © RFB fotografi 07 nan 11
Dousman ajoute ze a bat
Photo © RFB fotografi 08 nan 11
Add farin lan, fwi ak epis santi bon
Photo © RFB fotografi
Ak anpil atansyon pliye nan mwatye farin frans lan ak fwi nan ze a ak melanj bè, yon fwa enkòpore repete ak farin ki rete a ak fwi.Kiyè melanj nan gato nan fèblan nan gato prepare fè si pa gen pòch lè. Yon fwa ki ranpli lis sifas la ak do a nan kiyè ak fè yon plonje ti tay nan sant lan (sa a ap monte tounen moute ankò pandan kwit manje ak kreye yon sifas lis pou glas gato a) .Finalman, lè l sèvi avèk yon moso papye sèvyèt netwaye nenpòt Fimye nan bat gato sou vlope a grès, si yo rete sou yo pral boule, e menm si li pa pral afekte gato a, li pa pran sant twò bon.09 nan 11
Pare pou fou yo
Photo © RFB fotografi 10 nan 11
Kite pou fre
Photo © RFB fotografi 11 nan 11
Pran swen Brandy
Photo © RFB fotografi Yon fwa refwadi pike sifas la nan gato a ak yon skewer metal amann ak tou dousman vide sou 2 - 3 ti kuiyè brandy. Sa a ta dwe repa dwe repete chak de semèn jiska Nwèl la.
Gato a ta dwe estoke vlope nan papye grès oswa parchemin nan yon fèblan byen fèmen.Apre sa, ou pral bezwen glas Nwèl gato a
Ka gato a dwe glase yon semèn oswa de anvan Nwèl, oswa te sèvi kòm li se ak bon gou ak yon moso nan Wensleydale fwomaj