Salad Salad pòmdetè

Si ou renmen sòs salad pòmdetè ak sòs salad ze, Lè sa a, gade pa gen plis. Sa a plat popilè babekyou itilize gou yo bon gou nan tou de. Fasil fè ak pafè pou nenpòt ki kizin oswa yon pati.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 liv mwayen pòmdetè blan
• 1 gwo kiyè / 15 mL sèl (pou pòmdetè bouyi)
• 5
• ze bouyi
• 1 1/2 tas / 360 mL mayonèz
• 1 gwo kòt nan seleri, tise byen koupe
• 2 gwo kiyè / 30 mL
• ruch fre, tise byen koupe
• 1 gwo kiyè / 15 mL dijon moutad
• 1 gwo kiyè / 15 mL
• prepare asezonman (itilize plis si ou vle)
• 2 ti kiyè luil / 10 mL sèl
• 1 1/2 ti kiyè luil / 12.5 mL vinèg sidr
• 1/2 ti kiyè / 5 mL zonyon poud
• 1/4 ti kiyè / 1.25 mil nwa pwav
• 1/4 ti kiyè / 1.25 mL poud lay

Ki jan fè li

1. Bouyi ze, drenaj ak mete nan dlo frèt pou 15 minit. Peel ze, mete nan yon bòl ak magazen nan frijidè a pou apeprè 1 èdtan anvan ou itilize.
2. Nan yon gwo po, pote 3 kare nan dlo bouyi. Add sèl ak brase nan. Peel pòmdetè ak koupe nan trimès. Bouyi pòmdetè pou 22-25 minit oswa jiskaske yo fasil pèse ak yon kouto. Pa kwit oswa pòmdetè yo ap vin twò moustik. Nan direksyon fen tan kwit, ranpli yon bòl gwo anpil ak glas ak dlo. Pòmdetè drenaj nan yon gwo sèrvyèt ak kote rezen ak pòmdetè nan beny lan glas. Se pou pòmdetè fre nan beny glas pou 10-15 minit. Drenen yon fwa plis ak pòmdetè koupe nan 3/4 pous kib. Mete akote.

1. Nan yon plastik gwo vè bòl, Konbine mayonèz (sèvi ak krèm, kalite ki gen twò grav), moutad, asezon, vinèg sidr, sèl, pwav nwa, poud zonyon, ak poud lay. Apeprè koupe kat nan senk ze yo. Add to bòl la ak Mach nan melanj mayonèz. Add pòmdetè yo, seleri koupe, ak siboulèt koupe nan bòl la. Tou dousman pliye nan melanj sòs salad ze jouk byen enkòpore. Gou epi ajoute plis sèl si li nesesè. Si melanj la se pa krèm ase, ajoute yon lòt tas 1/4 nan mayonèz nan yon moman jiskaske li rive nan konsistans a vle.
2. Skoup sòs salad soti nan yon plat pòsyon ak koupe ze ki rete nan sizyèm. Mete moso nan salad la ak tèt ak fèy seleri lave oswa siboulèt koupe pou gani. Kouvri ak vlope plastik epi kite fre nan frijidè a pou omwen 2 èdtan anvan ou sèvi.
3. Si w ap sèvi sa a plat nan yon kwit manje, ranpli yon plato boulanjri ak glas. Nestèl pòmdetè sòs salad plat nan sant la ak glas la ki antoure bòl la. Refwadi glas jan sa nesesè. Sa a ap ede kenbe sòs salad ou bèl ak frèt, patikilyèman nan jou cho.
4. Sere sòs salad rès salop nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a pou 2-3 jou apre preparasyon. Pa friz.