Ki sa ki ka pi bon pase filon mignon ? Li nan tou de bon gou ak sansib. Sa a resèt mande pou remèd fèy cheche menm si ou ka ranplase ak remèd fèy fre olye. Si ou pral fè sa, doub kantite lajan ke resèt la mande.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 filon mignon , apeprè 1 1/2 pous epè
- 1/4 tas / 60 mL lwil oliv
- 2 dan lay, mens
- 1 ti kiyè / 5 mL Rosemary
- 1 ti kiyè / 5 mil goud
- 1 ti kiyè / 5 mL marjolin
- 1 ti kiyè / 5 mL sèl
- 1 ti kiyè / 5 mL nwa pwav
Ki jan fè li
- Chalè lwil oliv ak lay nan yon mikwo ond kouvri bòl ki an sekirite pou 50 a 60 segonn. Retire epi pèmèt yo fre. Ajoute remèd fèy ak brase. Fè fre pou 5 minit.
- Mete filon mignon nan yon plat glas fon. Vide melanj zèb sou epi vire tranch nan rad. Kouvri epi kite marinad pou 2 a 4 èdtan nan frijidè a.
- Chofe gri pou chalè segondè. Dwa anvan ou mete tranch sou gri, lwil oliv gri grate ak yon pè long nan tan, papye sèvyèt papye ak lwil oliv. Fè 3 a 4 pase sou grate.
- Retire steaks, ak sezon tou de bò yo avèk sèl ak pwav. Mete sou gri ak kwit pou 5 a 6 minit pou chak bò, oswa kwit nan vle donnen.
- Retire steaks soti nan chalè epi kite rès pou omwen senk minit. Sèvi ak legim griye ak pòmdetè kraze.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 452 |
| Total Grès | 32 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 17 g |
| Kolestewòl | 101 mg |
| Sodyòm | 644 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 30 g |