Sa a kebab vyann bèf ti kras se pafè kòm yon kolasyon oswa yon pati nan yon plat prensipal la. Pandan ke yakitori anjeneral endike poul, sa a marinad ak sòs se twò bon pa sèvi ak sou lòt vyann. Tradisyonèlman, yakitori se te sèvi ak byè.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv / 450 g vyann bèf woule, tranche nan mens, bann long
- 2 zonyon vèt, tise byen koupe
- 1/3 tas / 80 mL soya sòs
- 2 gwo kiyè / 30 mL ji sitwon
- 2 gwo kiyè / 30 mL sik
- 2 gwo kiyè / 30 mil lwil legim
- 2 dan lay, mens
- 1 ti kiyè / 5 mL grenn wowoli
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL fre jenjanm, mens
Ki jan fè li
Nan yon ti bòl melanje konbine sòs soya, ji sitwon, lay, jenjanm, lwil oliv, grenn wowoli ak zonyon. Mete akote. Vyann bèf sou brochu brochu, pouse broch nan ak soti nan vyann lan tankou si koud. Ou ta dwe gen ase vyann pou 16-18 brochet. Mete vyann skewered nan marinad, asire w ke li byen kouvwi. Mete nan yon chodyè gwo, kouvri ak pèmèt yo frijidè 3-4 èdtan.
Chofe gri pou chalè medyòm segondè.
Pran vyann skewered soti nan chodyè ak jete marinad. Mete sou gri ak kwit pou 3-5 minit vire detanzantan. Retire nan chalè epi sèvi imedyatman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 392 |
| Total Grès | 19 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 96 mg |
| Sodyòm | 1,335 mg |
| Idrat kabrit | 20 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 37 g |