Sa a rotiskie tri-tip boukannen gen yon gwo dousman gou kwit. Epis fwote a ajoute yon rich sidwès touche. Sa a plat ta ale byen ak kebabs legim griye oswa pòmdetè griye.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 a 3 liv (900 a 1300 g) tri-tip boukannen
- 2 gwo kiyè (30 mL) tè kimen
- 2 gwo kiyè (30 mL)
- lwil oliv
- 1 gwo kiyè (15 mL) lay mens
- 2 ti kiyè luil (10 mL) tè koryandè
- 2 ti kiyè luil (10 mL) sèl koryas
- 1 ti kiyè (5 mL) paprika
- 1/2 ti kiyè (2.5 mL) cayenne pwav (si ou vle)
- 1/2 ti kiyè (2.5 mL) nwa pwav
Ki jan fè li
1. Melanje ansanm fèy santi bon ak lwil oliv nan melanje bòl. Fè tach fon sou vyann lan ak fwote nan melanj epis. Mete nan yon sak resealable nenpòt kote nan 4 èdtan nan lannwit lan.
2. Chofe gri ak glise tri-konsèy sou brochi a rotiswa. Pran sekirite epi mete sou gri a sou chalè segondè pou 20 minit. Diminye chalè a mwayen-wo pou rès la nan tan an pou kwit manje oswa lè tanperati entèn la se ant 150 a 165 degre F / 65 a 75 degre C.
3. Pèmèt boukannen nan rès pou 15 minit anvan tranche.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 461 |
| Total Grès | 25 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 13 g |
| Kolestewòl | 169 mg |
| Sodyòm | 899 mg |
| Idrat kabrit | 2 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 56 g |