Si ou renmen Desè jele, krèm glase, sherbets ak sorbets yo pa difisil fè nan kay la. Gen tòn resèt gwo ki disponib. Si sa a se premye fwa ou, oswa ou jis vle amelyore teknik ou, tcheke deyò konsèy sa yo pou fè endijèn glas krèm.
Konsèy pou fè krèm nan kay
- Li esplikasyon frizè glas ou a epi suiv yo. Anpil frizè lakay krèm glase gen bòl ki bezwen jele devan yo nan tan. Pa ekonomize sou etap sa a! Yon bòl ki pa konplètman nan frizè pral pran plis tan friz krèm glase ou ak enpak pwodui a fini. Si ou fè endijèn glas krèm sou yon baz regilye, magazen bòl ou nan frizè a yon fwa li se pwòp. Li ap toujou pare pou pakèt pwochen ou nan krèm glase.
- Pa chaje kreyatè glas ou. Churning glas krèm enkòpore lè nan pwodwi a fini pandan y ap li jele, kidonk, ou pral bezwen kèk chanm anplis nan frizè ou a. Sa a pral varye pa modèl men eseye pa ranpli li plis pase sou 2/3 nan wout la leve.
- Asire w ke baz krèm ou frèt anvan ou mete l nan frizè krèm glase a. Pa gen pwoblèm ki resèt ou chwazi pou ou, etap sa a pral amelyore krèm glase ou. Yon baz frèt pral ede li friz pi vit, ki pral rezilta nan yon pi bon teksti. Chill li nan frijidè a pou omwen yon èdtan anvan mete li nan frizè a krèm glase. Ou ka menm refrijere lannwit lan.
- Ajoute yon ti kras alkòl nan baz krèm ou ka ede kenbe teksti an douser. Paske alkòl pa friz, li pral kenbe pakèt la soti nan trape osi difisil lè ou estoke li nan frizè a. Sepandan, pa ale pi lwen. Sèvi ak plis pase yon gwo kiyè nan yon resèt te kapab kenbe li soti nan lè w konjele byen.
- Kòmanse senp. Ou pa bezwen ajoute chak melanj-nan ke ou gen krèm glase ou. Jis chwazi youn oubyen de engredyan pou ajoute pou krèm glase ou. Ou ka toujou ajoute lòt moun kòm toppings pita.
- Add ins melanj ou yon minit anvan krèm glase ou fini churning. Yo pa bezwen melanje pou tout tan an, kidonk, ou ka ajoute yo nan lè se krèm nan glas fondamantalman fè. Sa a pral kenbe engredyan yo soti nan kraze twòp.
- Kouvri glas ou a ak vlope plastik epi sele li nan yon veso lè-sere. Byen estoke krèm glase ou ap ede kenbe konsistans la epi anpeche kristal glas yo fòme.
Pi wo pase tout lòt bagay, eksperyans! Kòmanse ak yon resèt debaz ak chanje li jiskaske li adapte gou pèsonèl ou. Apre yo tout, nou tout renmen krèm glase nou yon ti jan diferan. Lè w ap fè eksperyans, eseye kenbe nòt sou sa ou te fè nan resèt la pou ou ka kopi siksè ou yo.