Sa a resèt pou choukrout sèb ak bekonn ak diri li te ye tankou kiseli kupus sa pirinčem oswa podvarak ak se soti nan Vlada Vladic ki te genyen 2010 manje rezo a Thanksgiving Fanmi Face-Off . Vlada di resèt li se gwo pou fanmi rasanbleman, ékonomi fè, e menm pi bon jou kap vini an.
Isit la se yon lòt resèt soti nan Vladic, Sèb pòmdetè-ranboure pwav (Paprike Punjene Krompirom). Pandan ke resèt tradisyonèl Sèb a pa gen ladan ton, Vlada ajoute li nan enkòpore pwoteyin nan plat la, fè li plis nourisan pou fanmi jèn li. Sa a plat meatless se pafè pou fwa jèn tankou Lavan ak Gran Lent la.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv bekonn, koupe an 1/2-pous moso
- 1 tas oliv oswa
- 1 mwayen koupe zonyon
- 8 a 10 dan lay
- 5 fèy fèy
- 3/4 ti kiyè dous oswa cho Ongwa Paprika
- 1/2 ti kiyè pwav
- 1 tas diri diri grenn, rense
- 1/2 tèt chou fre, graje
- 1 (6-liv) ka choukrout, rense ak vide
- 5 tas bouyon poul
Ki jan fè li
- Nan yon fou gwo Olandè, fri bekonn jouk lò mawon. Add lwil oliv ak zonyon, ak kwit pou apeprè 10 minit oswa jiskaske zonyon yo sansib. Add lay, fèy bay, Paprika, pwav, ak diri, epi kite melanje a mitone pou yon lòt 5 minit.
- Chalè fou a 350 degre. Melanje nan chou graje ak kwit 5 minit. Add choukrout ak 3 tas poul bouyon. Pote nan yon bouyi, diminye chalè ak mitone 10 minit, melanje souvan. Ajoute yon lòt 1 ti bouyon poul poul, epi, apre yo fin melanje byen, mete nan fou a ak kwit, kouvri, 1 1/2 èdtan, detanzantan ajoute gode bouyon poul kenbe choukou imid pandan y ap boulanjri. Retire bay fèy ak abandone anvan yo sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 368 |
| Total Grès | 17 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 41 mg |
| Sodyòm | 2,532 mg |
| Idrat kabrit | 35 g |
| Fibè dyetetik | 10 g |
| Pwoteyin | 21 g |