01 nan 10
Rasanble Engredyan Rosette ou a
Ou pa bezwen yon grann Swedish oswa Nòvejyen jwi kroustiyan, bonbon rozèt delika - tout sa ou bezwen se yon fè Rosette ak pasyans la yo aprann yon kèk ke trik nouvèl fasil yo nan lòd yo fè sa a pi renmen tradisyonèl yo. Yon fwa metrize, Rosèt yo ka prepare nan tou de varyete dous ak bon plat, k ap sèvi swa kòm yon bonbon limyè nan syèl la (menm jan ak gode antonwa, sèlman byen lwen mwens lou ak gra) oswa kòm yon kolasyon lè rlve ak sèl lay oswa nenpòt lòt atis pi renmen.
Irons Rosette ki pi komen yo se zetwal- oswa flè ki gen fòm, men ou ka jwenn tou yo menm ki pwodwi pa nòdik Ware nan lòt fòm tankou klòch, pye bwa Nwèl, Santa Claus, buni, pijon, ak elefan (mwen pa konnen poukisa yo te chwazi yon elefan olye ke yon chamo Man ki anlè a, men sa a bò kote pwen an).
Rosettes ka difisil fè nan premye. Siksè tipikman depann sou fè si ke lwil ou a se nan tanperati a dwa, ki se poukisa li bon yo sèvi ak yon tèmomèt sirèt / gwo twou san fon fri.
Pou fè yon baton rozèt desè debaz ki pwodui alantou 40 bonbon, w ap bezwen:
- 2 ze gwo
- 1 tas lèt
- 1 tas tout-bi farin frans
- 2 ti kiyè. vaniy sik (oswa 2 ti kiyè sik blan plis 1 ti kiyè ... pi renmen gou ekstrè)
- 1/4 ti kiyè. sèl
- Canola lwil oliv pou fri
Ou pral bezwen tou:
- yon fè Rosette
- yon chodyè gato 9-pous
- yon chodyè fri gwo
- yon tirèomèt sirèt / gwo twou san fon fri
- yon zegwi trikote pwòp oswa chopstick
- papye sèvyèt pou vide rozèt yo fri
Fèmye fwe ansanm ze yo, sik, ekstrè (si w ap itilize), ak lèt. Sèvi ansanm farin lan ak sèl, lè sa a fwe nan likid la jiskaske enkòpore nan yon batri teksti an nan krèm lou. Si tan pèmèt, refrijere pou de zè de tan (Remak: Pandan ke etap sa a pa absoliman nesesè, rozèt ou yo pral crispier si ou kite rès la frape pou peryòd sa a).
02 nan 10
Chofe lwil oliv ou
Chalè 2 "a 3" nan lwil kanola nan yon gwo, chodyè fri lou sou medyòm-segondè chalè nan ant 360º ak 365º. Yon fwa yo te lwil oliv la te rive nan chalè, submerge fè a ROSETTE nan lwil la byen vit chalè li (Remak: Si lwil oliv ou a twò cho oswa twò frèt, bat la pa pral konfòme ak fè a ROSETTE). Vide bat ou a nan yon chodyè 9-pous pen plat (sa a pral fè li pi fasil pou ou pou w tranpe rozèt yo).
03 nan 10
Priye Bondye bondye yo
Anvan tranpe rozèt premye ou yo, pran yon souf pwofon epi sonje prediksyon ki gen bon konprann Scandinavian boulanje a: "Mwen dedye pakèt premye mwen nan bondye yo nò." Lè w ap travay ak irons espesyalite tankou yon ROSETTE, krumkake, oswa gòn irons, li souvan pran menm kwizin ki gen eksperyans yon eseye oswa de yo ka resevwa fè a byen chofe anvan bonbon yo soti parfe!
Ak anpil atansyon plonje fèy Rosette an chofe nan batri a pou ke bat la kouvri pla yo ak kote nan fè a, men se pa kouvri tèt yo. Poukisa? ...
04 nan 10
Tranpe, pa dunk
Si ou jwenn sou-anvi ak dunk fè a ROSETTE nan twò lwen, tankou sa a, ou fini ak ...
05 nan 10
Manje pou bondye yo
Sa a. Si batri a fri tèt li sou tèt fè a, li ka prèske enposib yo retire san yo pa kraze bonbon la (byenke pafwa ou ka sove youn pa byen vit lè l sèvi avèk yon kouto pou pouse bat la lwen tèt la). Bèf nò yo pral renmen ou. Sepandan ...
06 nan 10
Yon Rosette ak fize
Li pi bon yo alalejè ak rapidman tranpe fè a byen nan frape a, ak Lè sa a, plonje fèy Rosette an fè kouvri nan chodyè a, konplètman submerging li nan lwil oliv la. Ou pral konnen ke ou te fè li byen lè kote sa yo nan bonbon la prèske imedyatman fize soti lwen fè an.
07 nan 10
Fry, ti bebe, Fry
Nan yon minit ou yo pral kapab sèvi ak yon zegwi trikote oswa chopstick glise Rosette a nan fè a nan lwil oliv la. Fry pou kèk segond ...
08 nan 10
Fè Rosette baskile la
Lè sa a, baskile sou ak pèmèt lòt bò a fri jouk alalejè mawon.
09 nan 10
Ups-desann Rosettes
Retire soti nan pan avèk zegwi trikote / chopstick ou oswa zong ak pèmèt yo drenaj ak fre, envèsti ak bò nan tèt anba, sou sèvyèt papye.
10 nan 10
Sugar ak epis fè Rosettes Nice
Apre rozèt yo te refwadi, voye ak sik an poud ak kannèl ak sèvi. Estoke rès manje nan yon veso ki byen fèmen. Rosettes friz trè byen osi byen: libere soulaje yo ak sik ak kannèl, friz pou jiska de mwa, dekonjle, ak pòp nan dife pou chofe fou a cho anvan ou sèvi ak sik an poud ak kannèl.