Salad Alman pòmdetè ak abiye Bacon cho

Sa a pa gen okenn-mayonèz resèt se fasil fè ak bon pou picnics. Pèmèt sòs salad la chita pou yon ti jan pou tranpe moute sòs la.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 1/2 liv sòs pòmdetè (apeprè 6 mwayen)
• 3 ons Bauchspeck (oswa 6 tranch de bekonn, koupe ti)
• 3/4 tas zonyon (koupe)
• 2 gwo kiyè farin (swa tout rezon oswa farin frans mawon)
• 1 gwo kiyè sik (oswa 1 gwo kiyè siwo myèl)
• 1/2 ti kiyè sèl (ajiste dapre ki jan sale bacon la se)
• 1 pitit pitit seleri yon ti kiyè
• 1/8 yon ti kiyè nwa pwav
• 1 tas dlo
• 1/3 tas vinèg blan
• Si ou vle: 2 gwo kiyè siboulèt

Ki jan fè li

1. Kwit pòmdetè nan jakèt yo 20 minit oswa jiskaske apèn fè, drenaj, kale, ak kib. Mete akote.
2. Kwit bekonn oswa "brak" jiskaske sèk, retire nan chodyè epi mete sou kote. Add zonyon ak bekonn bacon ak kwit jiskaske mou ak kòmanse mawon.
3. Voye farin lan sou zonyon yo ak brase yo fòme yon roux (farin / farin grès pou asye epesman). Kite li kwit pou 1 minit, lè sa a ajoute sik, sèl la, ak seleri pitit pitit. Add dlo piti piti, vibran toujou ap konsa ke pa gen okenn boul fòm. Add vinèg, epi pote sòs nan yon bouyi pou 1 a 2 minit. Add pwav. Gou ak ajiste kondiman.

1. Add pòmdetè ak bekonn bekonn nan chodyè. Brase ak chalè jiskaske pòmdetè yo chofe a. Mete sòs salad pòmdetè nan yon bòl epi kite l marinate jouk tyèd. Voye siboulèt sou tèt pou sèvi.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	201
Total Grès	5 g
Grès satire	2 g
Enstans grès	2 g
Kolestewòl	10 mg
Sodyòm	457 mg
Idrat kabrit	31 g
Fibè dyetetik	3 g
Pwoteyin	7 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)