Ki lòt bagay ki gen di ke eksepte li nan premye kòt ak li nan bon gou. Sa a se plat ki pi byen sèvi ak yon bèl ble fwomaj oswa sòs refor .
Ki sa ou pral bezwen
- 1 5-liv (2.3 kg) kanpe pwemye rib boukannen
- Pou fwote nan sezonman:
- 3 dan lay (mens)
- 2 gwo kiyè (30 mL) bè (sale, tanperati chanm mou)
- 1 gwo kiyè (15 mil) lwil oliv
- 3 gwo kiyè (45 mL) Dijon moutad
- 2 gwo kiyè (30 mL) sèl lanmè
- 1 gwo kiyè (15 mL) echantiyon (tise byen koupe)
- 1 gwo kiyè (15 mL) fèy Rosemary fre (koupe)
- 1 gwo kiyè (15 mL) fre marjolèn (chopped)
- 2 ti kiyè luil (10 mL) nwa pwav (tè koryas)
Ki jan fè li
1. Pran soti kwit boukannen , trim grès depase, epi pèmèt yo kanpe nan tanperati chanm 45 minit anvan grilling.
2. Chofe gri. Konbine engredyan ki rete yo nan ti bòl ak byen rad pwemye rib boukannen ak melanj ak transfere nan gri.
3. Kwit sou chalè medyòm endirèk pou 2 a 3 èdtan. Wete boukannen detanzantan pou menm kwit manje.
4. Yon fwa se boukannen an kwit (tanperati entèn nan omwen 145 degre), retire nan gri epi kite kanpe pou 10 minit anvan Sur.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 719 |
| Total Grès | 38 g |
| Grès satire | 15 g |
| Enstans grès | 16 g |
| Kolestewòl | 264 mg |
| Sodyòm | 2,063 mg |
| Idrat kabrit | 7 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 83 g |