Sally Lunn Tib Recipe Pen

Li kwè pa kèk ki non Sally Lunn a soti nan franse soleil et lune, sa vle di "solèy ak lalin." Gen lòt ki kwè ke Sally Lunn te yon boulanje ki te rete nan Angletè ak te fè sa yo pen pou vann. Kèlkeswa sa ki istwa a vre, Sally Lunn pen se yon bon gou, pen buttery tradisyonèlman te fè nan yon fòm wonn. Sa a resèt bay pen an fòm li pa kwit li nan yon chodyè tib 9-pous. Sally Lunn tib pen tou te gen yon tan 3 èdtan k ap monte ede devlope gou buttery li yo.

Ki sa ou pral bezwen

• 4 ze, dousman bat
• 1 tas lèt, tanperati chanm
• 1/4 tas mou bè
• 1 ti kiyè sèl
• 1/2 tas sik
• 1 tas dlo cho
• 2-1 / 4 ti kiyè sèk aktif sèk (1/4 oz pkg)
• 5 tas pen farin frans

Ki jan fè li

1. Nan bòl gwo, melanje ansanm ze, lèt, bè, sèl, ak sik. Add tyèd dlo ak ledven. Brase jiskaske ledven fonn. Melanje nan 4 tas farin frans. Kouvri frape ak twal kwizin pwòp e kite mete nan plas cho pou 1 èdtan.
   
2. Brase farin ak melanje nan rete tas farin. Grès 9-pous tib chodyè ak grate baton respire nan chodyè tib. Kouvri tib chodyè epi kite farin monte nan kote cho pou 3 èdtan oswa jiskaske double.
   

1. Kwit nan 350 degre F pou 45 minit oswa jiskaske pen se mawon sou tèt ak son kre lè eksplwatè. Sèvi pen ak bè pandan ke li toujou cho.

Pen Baking Tips

Yo ka itilize bè vejetaryen an plas nan bè lèt nan resèt sa a.

Kenbe ledven ki estoke nan yon veso ki byen fèmen ak nan frijidè a. Chalè, imidite, ak lè touye ti ledven an epi anpeche pen nan k ap monte.

Pou kenbe pen mou, magazen nan yon sache plastik.

Kenbe farin frans byen kenbe li soti nan dega.

Pen farin frans gen yon pi gwo kantite gluten pase tout farin frans. Sa vle di ke pen ki fèt ak farin frans pral leve pi wo pase pen ki fèt ak farin tout-objektif. Ou ka fè farin pen ou pwòp pa ajoute 1/2 ti kiyè luil gluten nan chak tas farin tout-bi ou itilize nan resèt pen ou.

Ou ka itilize nenpòt kalite lèt nan resèt sa a: tout lèt, ekreme, ba grès, elatriye Lèt kapab tou ranplase ak dlo ak nonfat sèk lèt .

Ka lèt Soy dwe ranplase ak lèt ​​zanmann oswa nenpòt kalite lèt.

Gen yon lèt pou sèk tab konvèsyon tab poud . Sèvi ak li nan figi konnen kouman anpil sèk lèt ​​pou ajoute nan dlo a lè ranplase lèt la nan resèt la.

Ou ka itilize ranplasman ze nan plas ze a.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	85
Total Grès	4 g
Grès satire	2 g
Enstans grès	2 g
Kolestewòl	49 mg
Sodyòm	209 mg
Idrat kabrit	9 g
Fibè dyetetik	0 g
Pwoteyin	2 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)