Pifò resèt pen rele pou lèt, men si w ap sou yon bidjè ki sere oswa ou pa bwè lèt souvan ase yo manda kenbe l 'sou men, ou ka chanje nan lèt sèk. Sèvi ak sèk lèt nan resèt pen pa chanje gou nan bon gou nan yon pen frèch kwit nan pen ak li nan jis kòm fasil yo sèvi ak kòm regilye lèt.Gen de fason ou ka itilize lèt sèk pou boulanjri pen.
- Si ou fè yon anpil nan boulanjri pen pandan semèn nan, melanje enstantane nonfat lèt la sèk ak dlo dapre enstriksyon yo pake ak magazen li nan yon krich nan frijidè ou. Mezire lèt la jan ou bezwen li.
- Melanje lèt la sèk nan lo ti, jan sa nesesè. Anpil resèt pen rele pou 1 tas lèt. Melanje 1 tas dlo ak gwo kiyè sèch lèt pou yon resèt ki mande pou 1 tas lèt. Ajiste kantite dlo ak lèt sèk selon kondisyon resèt la.