Karamèl se yon gou cho nan mond lan pou kwit manje! Ka konbinezon an nan sik fonn ak dlo ka fèt nan plizyè fason diferan. Gen konplete resèt frima karosri, ki enplike sik fonn, pandan l ajoute dlo, Lè sa a, bat nan bè, men li pa nesesè pou yo ale nan tout pwoblèm sa. Sa a resèt se pi fasil epi jis kòm bon gou. Li se yon frosting buttercream modifye, men ou fonn bè a pou glas la se pi plis dans.
Sa a se pa ki kalite jèl ke ou ka tiyo soti nan yon sache patisri oswa lis nan toubiyon ak tèt. Sa a resèt se pi plis tankou yon sòs karamèl epè ki se yon bèl koulè mawon, ki chita sou 1/3 "oswa 1/2" epè sou tèt la nan yon gato oswa bonbon, men li pral mete kanpe pou ou ka koupe li. Si ou vle kalite a ou ka tiyo, fè yon frosting buttercream ak bat nan kèk krèm glase krèm topping ak kèk sik mawon nan plas sik la an poud. Sa a se fason ki pi bon yo ka resevwa yon glas karamèl an gonfle.
Ou ka sèvi ak sa a bon gou Kamèl Frosting jèl yon gato fèy oswa chodyè oswa nan tèt koupe granola oswa bonbon pòm. Si ou renmen gou a nan karamèl sale (ak ki pa?) Ajoute yon ti jan plis sèl nan resèt la, oswa voye glas la ak yon ti jan nan sèl lanmè apre ou te kouvri gato an.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas bè
- 1 tas mawon sik
- 1/4 tas lèt
- 2 ti kiyè luil vaniy
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 3 a 4 tas sik an poud (sifted)
Ki jan fè li
Nan yon marmite gwo, fonn bè a sou chalè ki ba jouk li kòmanse mawon, sou 3-4 minit. Gade li ak anpil atansyon jan bè a ka boule byen vit.
Lè bè a se limyè an lò mawon, ajoute sik mawon an. Pote melanj sa a nan yon bouyi, vibran souvan.
Bouyi epi brase toujou ak yon fwe fil pou 1 minit jiskaske melanj epès yo.
Retire pan nan chalè epi ajoute lèt la. Bat ak fwe fil jouk lis.
Ajoute vaniy la ak bat ankò. Lè sa a, ajoute ase nan sik la an poud jiskaske jèl la se nan konsistans vle; glas la ta dwe bouver oswa li pral twò difisil. Vide glas la sou gato a oswa gato yo epi gaye dousman ak yon kouto yo kouvri si sa nesesè.
Se pou fre ak sèvi. Kantite lajan an nan glas pral jèl yon 13x9 "chodyè, oswa 12 gato, oswa sou 36 bonbon.
Nan friz bonbon, kite frosting fre sou 5 minit, vibran detanzantan, jouk li te epè. Frost bonbon epi kite chita sou yon etajè fil jouk jèl la glas.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 94 |
| Total Grès | 3 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 7 mg |
| Sodyòm | 4 mg |
| Idrat kabrit | 18 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 0 g |