Aspèj, djondjon, ak resèt tomat Frittata

Frittatas yo se yon gwo repa-an-yon-plat, ak yon sèl sa a pa desevwa. Depi li se chaje ak dyondyon, pòmdetè, aspèj, ak tomat, ou jwenn yon konpleman plen nan legim yo. Ze, bekonn, ak rape fwomaj bay pwoteyin la. Latiki bacon yo itilize nan koupe kalori yo desann, men ou ka ranplase bekonn tradisyonèl oswa menm vejetaryen, si ou vle. Yon pòsyon se sèlman 220 kalori, ki kite chanm pou yon bò nan fwi satisfè dan dous. Li nan gwo pou manje maten, kolasyon, manje midi oswa dine ak vit fè.

Ki sa ou pral bezwen

Ki jan fè li

Chofe fou pou 400 F. fwe ansanm ze, blan ze, rape fwomaj, pwav, ak Basil; rezève nan frijidè jiskaske pare yo itilize.

Chalè 1 gwo kiyè lwil oliv nan yon 10-pous jete-fè soteur oswa fou chodyè-san danje sou medyòm-segondè chalè. Add zonyon ak kwit, vibran, jouk mou ak yon ti kras lò, 7 a 9 minit.

Add bekonn kodenn ak kwit, vibran, jiskaske crisped, 4 a 5 minit. Add dyondyon ak kwit jiskaske adousi, 3 a 4 minit.

Add pòmdetè, aspèj, ak tomat; kwit 2 plis minit jiskaske aspèj jis kòmanse adousi.

Add rete lwil oliv nan soteuz ak brase yo enkòpore ak bekonn ak legim yo. Add melanj ze ak chodyè panche epapiye distribye ze. Kwit jiskaske ze jis kòmanse mete, 3 a 4 minit. Transfere nan dife pou chofe fou ak kwit jiskaske tèt se alalejè mawon ak ze yo konplètman mete, 11 a 12 minit.

Retire nan fou epi kite yon ti kras fre. Koupe nan 6 kwen egal-gwosè. (Remak: Ou ka sèvi cho oswa nan tanperati chanm.)

Nitrisyon pou chak pòsyon: Kalori 220; Grès 13.7g (chita 3.8g, 6.6g mono, poly 2.2g); Kolestewòl 202mg; Pwoteyin 16g; Idrat kabòn 9g; Sik 3g; Fib 2g; RS 0.2g; Sodyòm 384 mg

Resèt Sous: pa Ellen Kunes ak Frances Largeman-Roth (Oxmoor House)
Reenprime ak pèmisyon eksprime ekri.

Sijere ki gen rapò ak Recipes

Frittata Ranchera rsèt
Pòmdetè ak Caramelized zonyon Frittata ak resèt Gorgonzola
Sidwès pòmdetè Frittata Recipe
Resèt Swis Salmon Omelèt

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori 260
Total Grès 13 g
Grès satire 4 g
Enstans grès 6 g
Kolestewòl 223 mg
Sodyòm 353 mg
Idrat kabrit 18 g
Fibè dyetetik 4 g
Pwoteyin 18 g
(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)