Sa a se yon resèt gwo si ou gen rès manje vyann bèf. Sa yo anbourger yo sansib ak bon gou ak moutad la pèr ak ze fri vrèman ede rale sandwich nan tout ansanm.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv (450 g) vyann bèf
- 1/4 tas (120 g)
- grenn vyann bèf (tise byen koupe)
- 2 gwo kiyè (30 mL) zonyon (mens)
- 1 lay lay (mens)
- 4 ze
- 2 gwo kiyè legim oswa oli ve lwil oliv
- 4 anmbègè pen
- 1 tas (240 mL) leti graje
- 2 gwo tomat (tranche)
- Pou moutad:
- 1/3 tas (80 mL) Dijon moutad
- 1 gwo kiyè (15 mL)
- gwo bout bwa
- 1 ti kiyè (5 mL) siwo myèl
- 1/2 ti kiyè (2.5 mL) tè koryas nwa pwav
Ki jan fè li
Chofe gri pou chalè mwayen-segondè. Konbine vyann bèf tè ak koupe vyann bèf grenn, mens zonyon, ak lay. Fòm nan 4 pate ki egal gwosè. Mete sou griyaj gri a ak kwit pou 5-6 minit pou chak bò oswa jiskaske kwit nan. Yon fwa kwit, retire nan chalè epi mete sou yon parchemin fèy fèy boulanjri.
Lwil oliv chalè nan gwo sote ak fri ze yo vle danse. Plis pase fasil oswa solèy-bò moute rekòmande pou sa a Burger.
Konbine engredyan moutad rèd. Gou ak ajiste a gou ou.
Mete kwit burger pate sou pen anba, tèt ak leti, sòs moutad, tranche tomat, ak ze fri. Add rete mwatye nan pen ak sèvi.